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‘nduja와 프로볼라를 넣은 오븐 칼라마라타

의 레시피

난이도
쉬움
준비
10분
조리
20분
원산지
이탈리아, Campania

설명

가족 점심에 완벽한 첫 번째 요리로, 풍부하고 전통적인 맛이며 만들기 쉽고 ‘nduja를 좋아하는 사람에게 이상적이다.

재료

인분
  • Arteagricola 유기농 칼라마라타500 g
  • Crispino ‘nduja 준비 소스2 항아리
  • 훈제 프로볼라150 g
  • 간 파르미지아노2 큰 스푼

영양 정보

668 kcal 1회 제공량당 · 369 g

영양 정보

668 kcal 1회 제공량당 · 369 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

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    준비

    1. 1

      전체 6단계 중 1단계: 충분한 소금물에 파스타를 데친다.

    2. 2

      전체 6단계 중 2단계: 그동안 냄비에 소스를 붓고 물을 약간 넣어 희석한 뒤 몇 분간 은근히 끓인다.

    3. 3

      전체 6단계 중 3단계: 파스타를 알덴테로 건져 소스와 간 파르미지아노 한 숟가락과 함께 버무린다.

    4. 4

      전체 6단계 중 4단계: 깊은 오븐용 그릇에 파스타 한 층을 깔고 프로볼라를 넣은 뒤 다시 파스타를 한 층 올린다.

    5. 5

      전체 6단계 중 5단계: 마지막에 위에 파르미지아노를 갈아 뿌리고 200도에서 약 15~20분간 굽되, 마지막 3분은 그릴 기능을 켠다.

    6. 6

      전체 6단계 중 6단계: 표면에 노릇한 크러스트가 생기도록 한다.

    메인 요리
    DAGIÙ
    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 부적합
    • 페스카테리안에 부적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 포함
    • 니켈 불포함
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출됨
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출됨
    8. 8견과류검출되지 않음
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출되지 않음

    회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유
    평균값1회 제공량당369 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지2,794 kJ668 kcal758 kJ181 kcal
    지방15.07 g4.09 g
    이 중 포화 지방산6.78 g1.84 g
    탄수화물107.23 g29.1 g
    이 중 당류12.93 g3.51 g
    식이섬유4.13 g1.12 g
    단백질31.84 g8.64 g
    소금2.14 g0.58 g
    • 단백질8.64 g · 18%
    • 탄수화물29.1 g · 62%
    • 지방4.09 g · 20%
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    보관
    바로 먹거나 냉장고에 최대 2일간 보관한다.
    추가 정보
    뜨겁고 쭉 늘어나는 상태로 내며, 묵직한 레드와인과 잘 어울린다.

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