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무유당 모차렐라는 무유당 처리한 우리 버팔로 우유, 무유당 처리한 우유, 소금 및 응유효소로 만듭니다. 이 우유는 전통적인 버팔로 모차렐라를 생산할 때 사용하는 것과 동일하므로 맛도 같습니다. 생산 과정에서 우유를 무유당 처리한다는 점이 다릅니다. 무유당 모차렐라를 생산하는 이유는 유당불내증이 있는 사람들도 모차렐라 또는 모차렐라로 만든 요리를 먹을 수 있도록 하기 위해서입니다. 또한 유제품을 자주 과도하게 섭취하는 사람에게도 적합합니다. 원형, 아베르사나형, 한입 크기, 큰 조각 또는 땋은 형태로 제공되며, 최소 100g부터 최대 3kg까지 주문할 수 있습니다. 특히 추운 계절에는 약 28~30°C에서 먹을 때 향이 가장 잘 살아나므로, 600와트 전자레인지에서 약 15초간 부드럽게 데우거나 봉지째 미지근한 물에 약 15분간 담그면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 우유 원산지: 이탈리아.
무유당 모차렐라는 무유당 처리한 우리 버팔로 우유, 무유당 처리한 우유, 소금 및 응유효소로 만듭니다. 이 우유는 전통적인 버팔로 모차렐라를 생산할 때 사용하는 것과 동일하므로 맛도 같습니다. 생산 과정에서 우유를 무유당 처리한다는 점이 다릅니다. 무유당 모차렐라를 생산하는 이유는 유당불내증이 있는 사람들도 모차렐라 또는 모차렐라로 만든 요리를 먹을 수 있도록 하기 위해서입니다. 또한 유제품을 자주 과도하게 섭취하는 사람에게도 적합합니다. 원형, 아베르사나형, 한입 크기, 큰 조각 또는 땋은 형태로 제공되며, 최소 100g부터 최대 3kg까지 주문할 수 있습니다. 특히 추운 계절에는 약 28~30°C에서 먹을 때 향이 가장 잘 살아나므로, 600와트 전자레인지에서 약 15초간 부드럽게 데우거나 봉지째 미지근한 물에 약 15분간 담그면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 우유 원산지: 이탈리아.
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