올리브에서 직접 얻고 오직 기계적 방법만으로 제조된 고급 올리브 오일. 이것은 일라시 지역의 그리그나노 품종 올리브의 냉압착으로 얻은 단일 품종 EVO 오일입니다. 가공은 화학적 과정이나 물질 없이 기계적 과정을 통해 이루어지며 오일의 변질을 일으키지 않는 조건에서 진행됩니다. 루이지 루포 농장에서는 자사의 소유 토지에서 생산된 과일을 사용하며, 올리브가 특정 특성을 나타내고 수확할 준비가 되었을 때 가을철에만 수확합니다. 식물 관리에 대한 주의와 열흘 간의 수확 기간 덕분에 생산된 오일의 품질은 해마다 안정적으로 유지되며, 관능적 특성에 변화가 없습니다. 루이지는 최적의 수확 시기를 확인하기 위해 자신의 한 세기 된 올리브 농장을 작은 카라반으로 돌아다니며 식물 상태를 하나하나 점검하는 것을 좋아합니다.
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올리브에서 직접 얻고 오직 기계적 방법만으로 제조된 고급 올리브 오일. 이것은 일라시 지역의 그리그나노 품종 올리브의 냉압착으로 얻은 단일 품종 EVO 오일입니다. 가공은 화학적 과정이나 물질 없이 기계적 과정을 통해 이루어지며 오일의 변질을 일으키지 않는 조건에서 진행됩니다. 루이지 루포 농장에서는 자사의 소유 토지에서 생산된 과일을 사용하며, 올리브가 특정 특성을 나타내고 수확할 준비가 되었을 때 가을철에만 수확합니다. 식물 관리에 대한 주의와 열흘 간의 수확 기간 덕분에 생산된 오일의 품질은 해마다 안정적으로 유지되며, 관능적 특성에 변화가 없습니다. 루이지는 최적의 수확 시기를 확인하기 위해 자신의 한 세기 된 올리브 농장을 작은 카라반으로 돌아다니며 식물 상태를 하나하나 점검하는 것을 좋아합니다.
