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Agriturismo Parco Verde의 크루스코 고추는 진정한 별미입니다! 얇고 길쭉한 단고추로, 독특한 풍미가 자라기에 이상적인 기후를 지닌 바실리카타의 루카니아 지역에서 수 세기 동안 재배되어 왔습니다. 수확 후 고추를 햇볕에 자연 건조하며, 긴 땋은 형태로 매달아 두기도 합니다. 그런 다음 짧게 튀겨 ‘크루스키’, 즉 바삭한 고추로 만듭니다. 이 전통적인 가공법은 은은한 훈연 향과 바삭하게 부서지는 식감을 더해 고추의 단맛을 한층 돋보이게 합니다. 크루스코 고추는 다양하게 활용할 수 있습니다. 간식으로 먹거나 빵가루와 크루스코 고추를 곁들인 파스타 같은 첫 요리에 부숴 넣고, 전통적인 육류와 치즈에 곁들일 수도 있습니다. 루카니아 농민 요리의 상징인 크루스코 고추는 뛰어난 식품일 뿐 아니라 지역 정체성을 나타내는 요소이기도 합니다. 포장에는 이미 조리된 바삭한 조각 형태로 25g이 담겨 있습니다. 껍질이 매우 얇고 향이 풍부하며 소화도 잘됩니다.
부가가치세 포함 가격
Agriturismo Parco Verde의 크루스코 고추는 진정한 별미입니다! 얇고 길쭉한 단고추로, 독특한 풍미가 자라기에 이상적인 기후를 지닌 바실리카타의 루카니아 지역에서 수 세기 동안 재배되어 왔습니다. 수확 후 고추를 햇볕에 자연 건조하며, 긴 땋은 형태로 매달아 두기도 합니다. 그런 다음 짧게 튀겨 ‘크루스키’, 즉 바삭한 고추로 만듭니다. 이 전통적인 가공법은 은은한 훈연 향과 바삭하게 부서지는 식감을 더해 고추의 단맛을 한층 돋보이게 합니다. 크루스코 고추는 다양하게 활용할 수 있습니다. 간식으로 먹거나 빵가루와 크루스코 고추를 곁들인 파스타 같은 첫 요리에 부숴 넣고, 전통적인 육류와 치즈에 곁들일 수도 있습니다. 루카니아 농민 요리의 상징인 크루스코 고추는 뛰어난 식품일 뿐 아니라 지역 정체성을 나타내는 요소이기도 합니다. 포장에는 이미 조리된 바삭한 조각 형태로 25g이 담겨 있습니다. 껍질이 매우 얇고 향이 풍부하며 소화도 잘됩니다.
