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오렌지 향이 향긋하고 부드러운 플럼케이크로, 초콜릿 귀리 가루, 웨이와 바나나 퓌레로 만듭니다. 유당과 달걀이 없는 단백질 간식으로 아침 식사나 가벼운 간식에 적합합니다.
오븐을 175°C로 예열하고 플럼케이크 틀에 베이킹 페이퍼를 깔아 준비합니다.
큰 그릇에 바나나 퓌레와 아몬드 음료를 균일한 혼합물이 될 때까지 섞습니다.
초콜릿 귀리 가루, 웨이 단백질, 베이킹파우더와 갈아 둔 오렌지 껍질을 넣습니다.
필요 이상으로 반죽하지 않으면서 균일한 반죽이 될 때까지 잘 섞습니다.
반죽을 플럼케이크 틀에 붓고 숟가락 뒷면으로 표면을 평평하게 합니다.
예열한 오븐에서 25~30분간 굽고, 가운데에 꼬치를 찔러 익었는지 확인합니다.
플럼케이크를 완전히 식힌 뒤 틀에서 꺼내 6조각으로 자릅니다.
플럼케이크 틀
시트러스 제스터
잘 덮어 실온에서 하루 또는 냉장고에서 3일간 보관합니다. 먹기 전에 실온으로 되돌립니다.
더 폭신한 식감을 위해 잘 익은 바나나를 사용하고 굽기 전에 반죽을 5분간 둡니다. 시간은 틀의 크기와 오븐에 따라 달라질 수 있습니다.
Italia
| 에너지 (kcal) | 147.13 |
| 탄수화물 (g) | 22.99 |
| 당류 (g) | 6.98 |
| 지방 (g) | 3.95 |
| 포화지방 (g) | 1.51 |
| 단백질 (g) | 3.85 |
| 식이섬유 (g) | 3.26 |
| 소금 (g) | 0.13 |