Maak de ui schoon en hak hem fijn, verwarm hem in een pan met olie en laat hem een paar minuten fruiten.
Voeg de tomatensaus toe, breng op smaak met zout, voeg basilicum toe en laat 45-50 minuten op laag vuur koken.
Snijd de mozzarella in blokjes en snijd de aubergines in de lengte in plakken.
Bak de aubergines in hete olie van 170° tot ze goudbruin zijn en laat ze uitlekken op keukenpapier.
Giet in een ovenschaal van 20x30 cm een beetje saus, leg een laag aubergine, bedek met saus, mozzarella, Parmigiano en basilicum.
Herhaal de lagen tot alle ingrediënten op zijn, en eindig met mozzarella en Parmigiano.
Bak in een statische oven op 200° gedurende ongeveer 30 minuten.
Laat 15-20 minuten rusten voor het serveren.
Pan
Ovenschaal
Keukenpapier
Bewaren in de koelkast, afgedekt met plastic folie, gedurende 1-2 dagen. Kan na het koken worden ingevroren, eventueel al in porties verdeeld, en indien nodig in de koelkast worden ontdooid voordat je het opwarmt.
467,2 calorieën per portie. Glutenvrij en vegetarisch.
Italia, Sicilia
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
| Energie (kcal) | 70,36 |
| Koolhydraten (g) | 2,76 |
| waarvan suikers (g) | 2,54 |
| Vetten (g) | 4,12 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,42 |
| Eiwitten (g) | 4,95 |
| Vezels (g) | 1,59 |
| Uitverkoop (g) | 0,11 |