
Castagnaccio is een typisch Toscaans dessert, bereid met kastanjemeel, pijnboompitten, rozemarijn en olijfolie. Het heeft een stevige en vochtige textuur en een kenmerkende smaak die aan de herfst doet denken. Het is perfect om als dessert of tussendoortje te genieten tijdens de koudere dagen.










Zeef het kastanjemeel in een kom en terwijl u klopt met een garde giet u de melk in een dunne stroom en voegt u twee glazen koud water toe
Het moet een vloeibaar en romig mengsel worden
Meng er vervolgens de suiker, een snufje zout en drie eetlepels olijfolie door
Bestrijk met olijfolie een ronde bakvorm die groot genoeg is voor het kastanjebeslag, niet hoger dan twee centimeter
Bestrooi het oppervlak met pijnboompitten en rozemarijnnaalden en besprenkel met een beetje olijfolie
Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 40 minuten
Serveer koud
Aanbevolen wijnen: Recioto Di Soave DOC Val D'Arbia Vin Santo “Dolce” DOC Aleatico Di Puglia DOC
Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast maximaal 3 dagen
Typisch gerecht uit de regio Toscane
Italia, Toscana
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
| Energie (kcal) | 249,83 |
| Koolhydraten (g) | 48,96 |
| waarvan suikers (g) | 24,46 |
| Vetten (g) | 3,53 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,54 |
| Eiwitten (g) | 5,56 |
| Vezels (g) | 6,19 |
| Uitverkoop (g) | 0,03 |