Fondue met witte truffel uit Alba is een romige en geurige lekkernij. Deze kaasfondue, verrijkt met de kostbare witte truffel uit Alba, is perfect als voorgerecht of als hoofdgerecht. De bereiding is heel eenvoudig en vereist weinig ingrediënten, maar het eindresultaat is ongelooflijk lekker. De gesmolten kaas versmelt met de witte truffel en creëert een unieke en onweerstaanbare smaakcombinatie.
Snijd de fontina uit Aosta en de fontal in blokjes, doe ze in een schaal en bedek ze met melk
Laat ze zes uur op kamertemperatuur rusten
Giet het mengsel van kaas en melk over in een hoge, smalle steelpan en zet die au bain-marie: gebruik de garde om de fontina te laten smelten
Voeg daarna vijf eidooiers toe en maak de bereiding af terwijl u steeds roert
Na enkele minuten krijgt de fondue een romige en dikke textuur; het is tijd om ze gloeiend heet in kommetjes te serveren, bedekt met schilfers witte truffel uit Alba
De fondue is een gerecht dat op het laatste moment, vlak voor het serveren, moet worden bereid
Aanbevolen wijn: Barolo van een goed jaar
Steelpan
Garde
Truffelschaaf
Bewaar de fondue maximaal 2 dagen in de koelkast.
Fondue met witte truffel uit Alba is een traditioneel voorgerecht uit de Piëmontese keuken.
Italia, Piemonte
| Energie (kcal) | 196 |
| Koolhydraten (g) | 3,1 |
| waarvan suikers (g) | 2,86 |
| Vetten (g) | 14,1 |
| waarvan verzadigd (g) | 9,07 |
| Eiwitten (g) | 14,35 |
| Uitverkoop (g) | 0,79 |
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
