
Pasta alla Norma is een typisch gerecht uit de Siciliaanse keuken. De naam Norma verwijst naar de opera van componist Vincenzo Bellini, die trots Siciliaans was. Dit gerecht wordt gekenmerkt door gefrituurde aubergines, tomatensaus, ricotta salata en verse basilicum. Het is een smakelijk en aromatisch eerste gerecht, perfect voor een diner met regionale Italiaanse gerechten.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.








Snijd de aubergines in stukjes, leg ze in een vergiet en strooi er wat zout over
Laat ze ongeveer een halfuur uitlekken
Dep ze droog en frituur ze in ruime hoeveelheid olie
Fruit de ui en knoflook in de olie en zodra ze goudbruin zijn, voeg de passata van tomaat, de blaadjes basilicum en zout toe
Laat de saus goed inkoken
Kook de maccheroni al dente, giet ze af en meng ze met de saus
Schep ze op de serveerschotel en bedek met de aubergines
Serveer bestrooid met geraspte ricotta salata
Koekenpan
Mes
Italia, Sicilia









| Energie (kcal) | 140,56 |
| Koolhydraten (g) | 24,61 |
| waarvan suikers (g) | 3,18 |
| Vetten (g) | 1,95 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,98 |
| Eiwitten (g) | 5,75 |
| Vezels (g) | 1,41 |
| Uitverkoop (g) | 0,2 |