Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.

Zeevruchtensalade is een klassieke gemengde visvoorgerecht, ook perfect voor feestdagen. Te combineren met Gavi, een wijn die frisheid combineert met een goede structuur en complexiteit. Fijn bouquet van goede intensiteit en persistentie met licht bloemige aroma's. Strogele kleur. In de smaak is hij fris, elegant en goed gestructureerd.
Maak de kokkels schoon, gooi kapotte of open exemplaren weg en laat ze 2 uur weken in gezouten water.
Snijd selderij en wortels in stukjes en doe ze in een pan met water, peterselie, laurierblad en peperkorrels. Breng aan de kook.
Dompel de tentakels van de octopus 4-5 keer in kokend water en kook ze daarna 30-35 minuten op middelhoog vuur.
Maak de mosselen schoon door de baard en aanslag te verwijderen en spoel ze daarna goed af.
Maak de garnalen schoon door kop, poten, staart, pantser en darm te verwijderen.
Maak de inktvissen schoon door de kop van het lichaam te scheiden, het kraakbeen, de vinnen en de huid te verwijderen en ze vervolgens in ringen te snijden.
Kook de inktvissen 4-5 minuten en de garnalen 30 seconden in kokend water.
Fruit de knoflook in een braadpan met olie, voeg mosselen en kokkels toe, dek af en kook 5 minuten op hoog vuur.
Pel de schelpdieren, maar houd er enkele heel voor de garnering.
Maak de citronette door olie, citroensap, gehakte peterselie, zout en peper te mengen.
Meng in een kom de octopus, schelpdieren, inktvis en garnalen, breng op smaak met de citronette en meng.
Garneer met de hele schelpen en serveer.
Gavi
Zeevruchtensalade kan maximaal 2 dagen in de koelkast worden bewaard, in een luchtdichte container. U kunt ze invriezen zonder dressing als u alleen verse, niet-ontdooide ingrediënten hebt gebruikt.
U kunt uw zeevruchtensalade verrijken met langoustines, inktvisjes of kleine octopus. Gebruik het kookvocht van mosselen en kokkels voor andere bereidingen.
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 75,31 |
| Koolhydraten (g) | 3,05 |
| waarvan suikers (g) | 1,91 |
| Vetten (g) | 2,42 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,42 |
| Eiwitten (g) | 10,14 |
| Vezels (g) | 0,48 |
| Zout (g) | 0,21 |
