Laat de venusschelpen minstens een half uur weken in water en zout.
Was ze, giet ze af, doe ze in een pan op hoog vuur met knoflook en witte wijn.
Laat de alcohol een paar minuten verdampen, dek af met een deksel tot de schelpen volledig open zijn (ongeveer 3 min).
Kook intussen de Tagliatelle ÈNICA 3 minuten in ruim kokend water (niet zouten, de schelpen zorgen voor de smaak).
Giet de schelpen af en let erop het vrijgekomen kookvocht op te vangen (sausje), zeef het en zet apart.
Laat in een pan op laag vuur de knoflook bruinen in 2 eetlepels olie met wat peper.
Voeg de gekookte schelpen, de al dente pasta en het eerder gezeefde vocht toe.
Laat enkele minuten op laag vuur opnemen.
Serveer heet met gemalen peper en tijm of peterselie.
Italia, Basilicata
| Energie (kcal) | 120,4 |
| Koolhydraten (g) | 11,56 |
| waarvan suikers (g) | 2,27 |
| Vetten (g) | 3,71 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,97 |
| Eiwitten (g) | 10,21 |
| Vezels (g) | 0,38 |
| Uitverkoop (g) | 0,16 |
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
