Iris is een typisch Siciliaans dessert, een gefrituurde brioche gevuld met ricottacrème of andere varianten zoals pistache of chocolade. Krokant vanbuiten en zacht vanbinnen: een unieke ervaring voor de smaakpapillen.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Bereid het deeg door bloem, suiker, zout en reuzel te mengen.
Los de bakkersgist op in de melk en voeg deze toe aan het deeg.
Werk de eieren erdoor en kneed tot een zacht mengsel.
Laat het deeg rijzen tot het in volume is verdubbeld.
Rol het deeg uit en steek er schijfjes uit.
Vul de schijfjes met ricottacrème en sluit ze per twee aan elkaar.
Laat opnieuw rijzen gedurende ongeveer 1 uur.
Haal de brioche door losgeklopt ei en vervolgens door paneermeel.
Bak in hete olie goudbruin.
Pistachecrème
Kant-en-klare Iris
Warm consumeren, net na het frituren.
Iris werd in 1901 gecreëerd door de Palermoanse banketbakker Antonio Lo Verso ter gelegenheid van de première van de opera 'Iris' van Pietro Mascagni.
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 258,16 |
| Koolhydraten (g) | 44,66 |
| waarvan suikers (g) | 9,87 |
| Vetten (g) | 6,19 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,74 |
| Eiwitten (g) | 8,16 |
| Vezels (g) | 1,2 |
| Uitverkoop (g) | 0,48 |
