Balletjes van baccalà
Emporion
Ansjovisballetjes
Koude kip met mosterd
Gebakken Polentakoekjes
Pirogi
Paprika's in olie
Pepatelli
Tonijnpaté
Ganzenleverpaté
Kippenleverpaté met marsala
Delicate kalfspaté
Batter voor crêpes (basisrecept)
Hartig zanddeeg
Toscaanse panzanella
Panzanella uit Lazio
Brood met zalmboter
Gegratineerde oesters
Gevulde olijven
Zwarte olijven in pekel
Ascolana-olijven
Olijven op Siciliaanse wijze
Garnalen met rucola
Gemarineerde ansjovis
Slakken met witte wijn
Lardo di Colonnata op brood
Russische salade met de Bimby
Russische salade
Salade met gerookte zalm
Garnalen- en artisjoksalade
Zeevruchtensalade
Imam Bayildi
Kikkererwtenhummus
Guacamole
Groentemix in olie