Veelgestelde vragen

Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.

De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.

Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.

Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.

De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.

Emporion
5,0
23 beoordelingen · Google Maps

Volg ons op social media:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Over onsPrivacybeleidCookiebeleidAlgemene voorwaardenHoe het werktRetourbeleidWord partner en verkoop met onsAlgemene gebruiksvoorwaarden van het Tuduu-platform (professionele gebruikers)
Herroeping, retourneren en annuleren

Schrijf je in

Schrijf je in voor exclusieve aanbiedingen

Veilige betalingen

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Mogelijk gemaakt door Tuduu
Emporion
Winkelwagen
  • Winkels
  • Producten
  • Recepten
  • Makers
  • Media
  • Over ons
    1. Home
    2. Recepten
    3. Emporion
    4. Milanese pens
    Milanese pens

    Milanese pens

    Recept van

    Moeilijkheidsgraad
    Gemiddeld
    Voorbereiding
    20 min
    Kooktijd
    150 min
    Herkomst
    Italië, Lombardia

    Beschrijving

    Trippa alla Milanese is een typisch gerecht uit de Milanese traditie, bereid met kalfspens, selderij, wortel, salie, prei, goudgele ui, borlottibonen, rijpe perini-tomaten, boter, extra vergine olijfolie, Grana Padano-kaas en groentebouillon. De pens wordt lang gekookt in een heerlijke aromatische bouillon en geserveerd met een royale bestrooiing van Grana Padano. Het is een smakelijk en voedzaam gerecht, perfect om op te warmen tijdens de koudere maanden.

    Ingrediënten

    Porties
    • Kalfspens200 g
    • Selderijnaar smaak
    • Wortelnaar smaak
    • Salie4 Bladeren
    • Preinaar smaak
    • Goudgele kleine uinaar smaak
    • Borlottibonen50 g
    • Rijpe perini-tomatennaar smaak
      €4,30
    • Boter100 g
    • Extra vergine olijfolienaar smaak
      €3,80
    • Geraspte grana padano-kaasnaar smaak
    • Groentebouillonnaar smaak
    Hoofdgerechten
    Emporion
    Allergenen en analyse van de ingrediënten

    Voedingswaarden

    286 kcal per portie · 88 g

    Voedingswaarden

    286 kcal per portie · 88 g

    Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.

    Allergenen en analyse

    Melk en zuivelproducten en Selderij

    Allergenen en analyse

    Melk en zuivelproducten en Selderij

    Vergelijkbare recepten

    • Satéprikkers met tempeh en mango
      Video
      20 minMakkelijk
      ve

      Satéprikkers met tempeh en mango

      veganpala

    • Aardappelbeignets
      25 minMakkelijk
      as

      Aardappelbeignets

      asmari_una_celiaca_per_caso

    • Vleescake uit de airfryer
      45 minMakkelijk
      Cu

      Vleescake uit de airfryer

      Cucina Mia Quanto Ti Amo

    • Paprika- & kikkererwtenballetjes
      30 minMakkelijk
      Ci

      Paprika- & kikkererwtenballetjes

      Ciliegieezenzero

    Meer recepten in Hoofdgerechten

    Voorbereiding

    1. 1

      Stap 1 van 6: Week de bonen door ze 24 uur in water te laten staan

    2. 2

      Stap 2 van 6: Was de pens zorgvuldig onder stromend water

    3. 3

      Stap 3 van 6: Kook hem een halfuur voor in ruim gezouten water; giet af en, na hem in reepjes van een vinger breed te hebben gesneden, kook hem nog een halfuur in ander gezouten water

    4. 4

      Stap 4 van 6: Fruit in een braadpan met de boter en evenveel olie de fijn gesneden uien samen met de selderij en de wortels in heel kleine blokjes

    5. 5

      Stap 5 van 6: Bak even mee, voeg dan de pens, de in grote stukken gesneden tomaten, de bonen, de salie en wat versgemalen peper toe; bedek tenslotte met kokende groentebouillon en laat ongeveer drie uur op laag vuur koken

    6. 6

      Stap 6 van 6: Serveer de pens op het bord met een royale bestrooiing van Grana Padano

    • Niet geschikt voor veganisten
    • Niet geschikt voor vegetariërs
    • Niet geschikt voor pescotariërs
    • Glutenvrij
    • Bevat lactose
    • Bevat nikkel
    Berekend door Tuduu

    Voeg €190,00 toe om gratis verzending te krijgen

    Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Melk en zuivelproducten en Selderij

    Allergenen EU-verordening 1169/2011

    1. 1GlutenNiet gedetecteerd
    2. 2SchaaldierenNiet gedetecteerd
    3. 3EierenNiet gedetecteerd
    4. 4VisNiet gedetecteerd
    5. 5Pinda'sNiet gedetecteerd
    6. 6SojaNiet gedetecteerd
    7. 7Melk en zuivelproductenGedetecteerd
    8. 8NotenNiet gedetecteerd
    9. 9SelderijGedetecteerd
    10. 10MosterdNiet gedetecteerd
    11. 11SesamNiet gedetecteerd
    12. 12SulfietenNiet gedetecteerd
    13. 13LupineNiet gedetecteerd
    14. 14WeekdierenNiet gedetecteerd

    In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd

    Andere gevoeligheden

    Niet gedetecteerd
    Aroma's · Koffie · Eenkoren
    Gedetecteerd
    Melk · Peulvruchten · Nachtschade · Tomaat
    Gemiddelde waardenPer portie88 g · 1 van 4Per 100 g
    Energie1.197 kJ286 kcal1.360 kJ325 kcal
    Vetten23,53 g26,74 g
    waarvan verzadigde vetzuren13,13 g14,92 g
    Koolhydraten7,85 g8,92 g
    waarvan suikers0,73 g0,83 g
    Vezels2,2 g2,5 g
    Eiwitten10,99 g12,49 g
    Zout0,06 g0,07 g
    • Eiwitten12,49 g · 15%
    • Koolhydraten8,92 g · 11%
    • Vetten26,74 g · 74%
    Berekend door Tuduu
    • Veilig betalen
      • Visa
      • Mastercard
      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • Klarna
      • Bancontact
      • iDEAL, Wero

    Tips en bewaren

    Tips
    • Pan
      Pannenset 7-delig, 1965 Vintage inox
      Spaghetti & Mandolino

      Pannenset 7-delig, 1965 Vintage inox

      € 469,90

    • Koekenpan
      Rode antiaanbakpan 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rode antiaanbakpan 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Mes
      Steak- of pizzames Flat-lijn van roestvrij staal
      Spaghetti & Mandolino

      Steak- of pizzames Flat-lijn van roestvrij staal

      € 13,90

    • Snijplank
    Bewaren
    Bewaar restjes maximaal 2 dagen in de koelkast
    Meer informatie
    Trippa alla milanese is een traditioneel gerecht uit de Milanese keuken, gewaardeerd om zijn rijke en sappige smaak.

    Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.

    Berekend door Tuduu
    • Standaardverzending: €23,70
    • Gratis verzending vanaf €190,00
    • Bekijk het retourbeleid
  • 5,0 op Google Maps, 23 beoordelingen van Emporion
  • Meer recepten van Emporion

    • Roomse pens
      210 minMoeilijk

      Roomse pens

    • Runderrolletjes in wijnsaus
      60 minGemiddeld

      Runderrolletjes in wijnsaus

    • Konijnstoofpot op Franse wijze
      150 minGemiddeld

      Konijnstoofpot op Franse wijze

    • Gepocheerde eieren
      30 minGemiddeld

      Gepocheerde eieren

    Alle recepten van Emporion