Capocollo van Nero dei Nebrodi-varken 180 g - SV-bereiding op lage temperatuur. Een van de meest verfijnde stukken van het Nero dei Nebrodi-varken, langzaam gegaard gedurende meer dan 20 uur in vacuümzakken op lage temperatuur. De capocollo van Nero dei Nebrodi-varken, op lage temperatuur gegaard door SicilyAddict, is een gastronomische specialiteit voor wie een van de meest verfijnde vleessoorten uit de Siciliaanse traditie in zijn meest authentieke vorm wil proeven. Afkomstig van het edele deel van de nek van het varken, is capocollo een stuk dat bijzonder gewaardeerd wordt om zijn natuurlijke marmering en de perfecte balans tussen mager en vet. Om de kwaliteit van de grondstof maximaal te benutten, wordt de capocollo gemarineerd met natuurlijke aroma’s en vervolgens onderworpen aan een langzame bereiding op lage temperatuur gedurende meer dan 20 uur. Het resultaat is zacht, sappig vlees vol karakter, klaar om in enkele minuten te worden geregenereerd en een gourmet hoofdgerecht op tafel te zetten dat de beste restaurants waardig is. Perfect om als hoofdgerecht te serveren met traditionele bijgerechten, in gourmetbroodjes of als ster van een diner gewijd aan Siciliaanse gastronomische topkwaliteit.
Prijs inclusief btw
Capocollo van Nero dei Nebrodi-varken 180 g - SV-bereiding op lage temperatuur. Een van de meest verfijnde stukken van het Nero dei Nebrodi-varken, langzaam gegaard gedurende meer dan 20 uur in vacuümzakken op lage temperatuur. De capocollo van Nero dei Nebrodi-varken, op lage temperatuur gegaard door SicilyAddict, is een gastronomische specialiteit voor wie een van de meest verfijnde vleessoorten uit de Siciliaanse traditie in zijn meest authentieke vorm wil proeven. Afkomstig van het edele deel van de nek van het varken, is capocollo een stuk dat bijzonder gewaardeerd wordt om zijn natuurlijke marmering en de perfecte balans tussen mager en vet. Om de kwaliteit van de grondstof maximaal te benutten, wordt de capocollo gemarineerd met natuurlijke aroma’s en vervolgens onderworpen aan een langzame bereiding op lage temperatuur gedurende meer dan 20 uur. Het resultaat is zacht, sappig vlees vol karakter, klaar om in enkele minuten te worden geregenereerd en een gourmet hoofdgerecht op tafel te zetten dat de beste restaurants waardig is. Perfect om als hoofdgerecht te serveren met traditionele bijgerechten, in gourmetbroodjes of als ster van een diner gewijd aan Siciliaanse gastronomische topkwaliteit.
| Energie (kcal) | 370 |
| Koolhydraten (g) | 4,5 |
| waarvan suikers (g) | 4,5 |
| Vetten (g) | 32 |
| Eiwitten (g) | 16 |
| Uitverkoop (g) | 4,8 |
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
