Lardo di suino nero dei Nebrodi 350g PEPE NERO De lardo van Suino Nero dei Nebrodi is een ambachtelijk product van de hoogste kwaliteit, verkregen uit de selectie van de beste vetlagen van het varken en volgens de traditie bewerkt. Het onderscheidt zich door zijn zachte textuur, de intense en aromatische smaak en het vermogen om elke culinaire bereiding te verbeteren. Perfect zowel voor gourmetrecepten als voor eenvoudigere toepassingen, is het een veelzijdig en gewild ingrediënt, ideaal voor degenen die authentieke smaken van de Siciliaanse traditie zoeken. Hoofdpuntkenmerken: premium selectie van nobel vet van Suino Nero dei Nebrodi, krachtige en aromatische smaak, typisch voor ambachtelijk gerijpte vleeswaren, zachte en fluweelachtige textuur, ideaal voor koken en rauw. Het is perfect voor zowel gourmet- als traditionele keuken. Ambachtelijke verwerking: de lardo wordt geproduceerd volgens een gecontroleerd proces dat kwaliteit en smaak behoudt. Zouten: verkregen uit geselecteerd vet van Siciliaanse Suino Nero, dat van nature arm is aan natrium, wordt verrijkt met zeezout uit Trapani om een goede conservering en een evenwichtige smaak te garanderen. Bijsluiting: aan het einde van het zouten wordt de lardo met de hand bewerkt om de klassieke rechthoekige vorm te verkrijgen, met afgewerkte randen en een gelijkmatige oppervlakte. Bewaring: het product wordt vacuüm verpakt om versheid, aroma's en organoleptische kenmerken tot aan het gebruik te behouden. Hoe te gebruiken: de lardo is ideaal om pastagerechten en risotto te verrijken, om vlees en hoofdgerechten te vergezellen, om rauw te worden geserveerd op warm brood of bruschetta, en voor gourmetbereidingen met hoge smaakintensiteit.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €120,00
Prijs inclusief btw
Lardo di suino nero dei Nebrodi 350g PEPE NERO De lardo van Suino Nero dei Nebrodi is een ambachtelijk product van de hoogste kwaliteit, verkregen uit de selectie van de beste vetlagen van het varken en volgens de traditie bewerkt. Het onderscheidt zich door zijn zachte textuur, de intense en aromatische smaak en het vermogen om elke culinaire bereiding te verbeteren. Perfect zowel voor gourmetrecepten als voor eenvoudigere toepassingen, is het een veelzijdig en gewild ingrediënt, ideaal voor degenen die authentieke smaken van de Siciliaanse traditie zoeken. Hoofdpuntkenmerken: premium selectie van nobel vet van Suino Nero dei Nebrodi, krachtige en aromatische smaak, typisch voor ambachtelijk gerijpte vleeswaren, zachte en fluweelachtige textuur, ideaal voor koken en rauw. Het is perfect voor zowel gourmet- als traditionele keuken. Ambachtelijke verwerking: de lardo wordt geproduceerd volgens een gecontroleerd proces dat kwaliteit en smaak behoudt. Zouten: verkregen uit geselecteerd vet van Siciliaanse Suino Nero, dat van nature arm is aan natrium, wordt verrijkt met zeezout uit Trapani om een goede conservering en een evenwichtige smaak te garanderen. Bijsluiting: aan het einde van het zouten wordt de lardo met de hand bewerkt om de klassieke rechthoekige vorm te verkrijgen, met afgewerkte randen en een gelijkmatige oppervlakte. Bewaring: het product wordt vacuüm verpakt om versheid, aroma's en organoleptische kenmerken tot aan het gebruik te behouden. Hoe te gebruiken: de lardo is ideaal om pastagerechten en risotto te verrijken, om vlees en hoofdgerechten te vergezellen, om rauw te worden geserveerd op warm brood of bruschetta, en voor gourmetbereidingen met hoge smaakintensiteit.
| Energie (kcal) | 833 |
| Koolhydraten (g) | 0,77 |
| Vetten (g) | 91,1 |
| Eiwitten (g) | 2,61 |
