Zwarte varkensworst van de Nebrodi 350g De worst van het Zwarte varken van de Nebrodi is een ambachtelijke vleeswaren van zeer hoge kwaliteit, gemaakt met een perfecte balans tussen geselecteerd vlees en vet. Het wordt volgens traditie bewerkt en natuurlijk aan de lucht gedroogd. Met een krachtige, intense en authentieke smaak is het een van de uitmuntendheden van de Siciliaanse vleeswaren en ideaal voor wie een echt en smaakvol product zoekt. Hoofdkenmerken: Geselecteerd vlees van het Zwarte varken van de Nebrodi. Perfecte balans tussen mager deel en vet. Natuurlijke droging voor een intensere smaak. Ambachtelijke rijping (ongeveer 45 dagen). Typische Siciliaanse vleeswaar met een krachtige smaak. Ambachtelijke verwerking: De worst wordt geproduceerd volgens een traditioneel proces dat kwaliteit en authenticiteit garandeert. Afwateren: na het mengen en inpakken in geselecteerde natuurlijke darm, wordt het vleeswaren achtergelaten om het overtollige vocht te verwijderen. Drogen: fase van 5-10 dagen waarin het juiste waterevenwicht wordt bereikt door constante controle van temperatuur en vochtigheid. Rijping: ongeveer 45 dagen van verfijning, tijdens welke het product intense aroma's ontwikkelt en een compacte textuur. Hoe het te gebruiken: De worst is perfect voor vleeswarenplanken en aperitieven, rustieke en gourmet voorgerechten, sandwiches en kwalitatief straatvoedsel, proeverijen en combinaties met wijnen.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €120,00
Prijs inclusief btw
Zwarte varkensworst van de Nebrodi 350g De worst van het Zwarte varken van de Nebrodi is een ambachtelijke vleeswaren van zeer hoge kwaliteit, gemaakt met een perfecte balans tussen geselecteerd vlees en vet. Het wordt volgens traditie bewerkt en natuurlijk aan de lucht gedroogd. Met een krachtige, intense en authentieke smaak is het een van de uitmuntendheden van de Siciliaanse vleeswaren en ideaal voor wie een echt en smaakvol product zoekt. Hoofdkenmerken: Geselecteerd vlees van het Zwarte varken van de Nebrodi. Perfecte balans tussen mager deel en vet. Natuurlijke droging voor een intensere smaak. Ambachtelijke rijping (ongeveer 45 dagen). Typische Siciliaanse vleeswaar met een krachtige smaak. Ambachtelijke verwerking: De worst wordt geproduceerd volgens een traditioneel proces dat kwaliteit en authenticiteit garandeert. Afwateren: na het mengen en inpakken in geselecteerde natuurlijke darm, wordt het vleeswaren achtergelaten om het overtollige vocht te verwijderen. Drogen: fase van 5-10 dagen waarin het juiste waterevenwicht wordt bereikt door constante controle van temperatuur en vochtigheid. Rijping: ongeveer 45 dagen van verfijning, tijdens welke het product intense aroma's ontwikkelt en een compacte textuur. Hoe het te gebruiken: De worst is perfect voor vleeswarenplanken en aperitieven, rustieke en gourmet voorgerechten, sandwiches en kwalitatief straatvoedsel, proeverijen en combinaties met wijnen.
| Energie (kcal) | 455 |
| Koolhydraten (g) | 0,38 |
| waarvan suikers (g) | 0,5 |
| Vetten (g) | 28,67 |
| Eiwitten (g) | 29,6 |
