Zwarte varkensworst uit Nebrodi 350g De worst van Zwart varken uit Nebrodi is een ambachtelijke delicatesse van de hoogste kwaliteit, gemaakt met een perfecte balans tussen geselecteerd vlees en spek, verwerkt volgens traditie en natuurlijk gedroogd aan de lucht. Van sterke, intense en authentieke smaak, vertegenwoordigt het een van de uitmuntendheden van de Siciliaanse charcuterie, ideaal voor wie op zoek is naar een authentiek en smaakvol product. Belangrijkste kenmerken: geselecteerd vlees van Zwart varken uit Nebrodi, perfecte balans tussen mager vlees en spek, natuurlijke droging voor een intensere smaak, ambachtelijke rijping (ongeveer 45 dagen), typische Siciliaanse delicatesse met een sterke smaak en ambachtelijke verwerking. De worst wordt geproduceerd volgens een traditioneel proces dat kwaliteit en authenticiteit garandeert. Na het mengen en het vullen in geselecteerde natuurlijke darmen, wordt de worst laten uitlekken om overtollig vocht te verwijderen. De droogfase duurt 5-10 dagen, waarin de juiste waterbalans wordt bereikt door constante controle van temperatuur en luchtvochtigheid. De rijping duurt ongeveer 45 dagen, waarin het product intense aroma's ontwikkelt en een compacte textuur krijgt. De worst is perfect voor: vleesplanken en aperitieven, rustieke en gourmet voorgerechten, kwaliteitsbroodjes en street food, proeverijen en combinaties met wijnen.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €120,00
Prijs inclusief btw
Zwarte varkensworst uit Nebrodi 350g De worst van Zwart varken uit Nebrodi is een ambachtelijke delicatesse van de hoogste kwaliteit, gemaakt met een perfecte balans tussen geselecteerd vlees en spek, verwerkt volgens traditie en natuurlijk gedroogd aan de lucht. Van sterke, intense en authentieke smaak, vertegenwoordigt het een van de uitmuntendheden van de Siciliaanse charcuterie, ideaal voor wie op zoek is naar een authentiek en smaakvol product. Belangrijkste kenmerken: geselecteerd vlees van Zwart varken uit Nebrodi, perfecte balans tussen mager vlees en spek, natuurlijke droging voor een intensere smaak, ambachtelijke rijping (ongeveer 45 dagen), typische Siciliaanse delicatesse met een sterke smaak en ambachtelijke verwerking. De worst wordt geproduceerd volgens een traditioneel proces dat kwaliteit en authenticiteit garandeert. Na het mengen en het vullen in geselecteerde natuurlijke darmen, wordt de worst laten uitlekken om overtollig vocht te verwijderen. De droogfase duurt 5-10 dagen, waarin de juiste waterbalans wordt bereikt door constante controle van temperatuur en luchtvochtigheid. De rijping duurt ongeveer 45 dagen, waarin het product intense aroma's ontwikkelt en een compacte textuur krijgt. De worst is perfect voor: vleesplanken en aperitieven, rustieke en gourmet voorgerechten, kwaliteitsbroodjes en street food, proeverijen en combinaties met wijnen.
| Energie (kcal) | 455 |
| Koolhydraten (g) | 0,38 |
| waarvan suikers (g) | 0,5 |
| Vetten (g) | 28,67 |
| Eiwitten (g) | 29,6 |
