De Giardiniera: een grote klassieker onder de voorgerechten. L'Agrodolce Barricata is een klassieker uit de Italiaanse gastronomische traditie. Een smakelijke bereiding van groenten gekookt in azijn en bewaard in olie. De bijzonderheid van deze giardiniera is de uitgesproken en azijnachtige smaak, maar niet scherp, gegeven door de lugana-azijn, gerijpt in barrique en aangenamer gemaakt door de bewaring in olie. De kwaliteit van de opslagolie is fundamenteel voor een goede giardiniera. De opslagolie is een mix van hoog oleïne zonnebloemolie en extra vierge olijfolie uit het Gardameer, die de frisheid van de groenten langer behoudt. Deze giardiniera bestaat uit 9 verschillende soorten groenten, speciaal geselecteerd voor ons door het Bresciaanse landbouwbedrijf Agriter uit Offlaga en op dezelfde dag in onze keukens bereid.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Giardiniera: een grote klassieker onder de voorgerechten. L'Agrodolce Barricata is een klassieker uit de Italiaanse gastronomische traditie. Een smakelijke bereiding van groenten gekookt in azijn en bewaard in olie. De bijzonderheid van deze giardiniera is de uitgesproken en azijnachtige smaak, maar niet scherp, gegeven door de lugana-azijn, gerijpt in barrique en aangenamer gemaakt door de bewaring in olie. De kwaliteit van de opslagolie is fundamenteel voor een goede giardiniera. De opslagolie is een mix van hoog oleïne zonnebloemolie en extra vierge olijfolie uit het Gardameer, die de frisheid van de groenten langer behoudt. Deze giardiniera bestaat uit 9 verschillende soorten groenten, speciaal geselecteerd voor ons door het Bresciaanse landbouwbedrijf Agriter uit Offlaga en op dezelfde dag in onze keukens bereid.
