De Biologische groene thee Kagoshima Shincha Competition is verrassend intens voor een Shincha. De smaak, net als de infusie, is intens en langdurig. Het aroma is zeer bevredigend, charismatisch en rijk aan umami. De kop onthult een schitterende groene kleur en toont een harmonieuze balans van delicate zoete noten en een verfrissende bries van zeelucht die het gehemelte omhelst. Herkomst: Kagoshima, Japan. Zetmethode: Doe 5 gram groene thee bladeren (ongeveer drie theelepels) in een Japanse theepot van het type Kyusu of, bij gebrek aan deze, in een theepot met een brede en platte bodem. Giet 200 ml water op 70°C over de bladeren en nadat anderhalve minuut is verstreken, kan de infusie in de kopjes worden geschonken. Om het meeste uit de bladeren te halen en de smaakervaring met deze thee voort te zetten, raden we aan om nog drie infusies met dezelfde bladeren te maken met dezelfde hoeveelheden en temperatuur, maar de infusietijd met 5-10 seconden te verlengen. De thee kan gefilterd worden voor meer gemak tijdens het proeven. De aangegeven infusietijden zijn puur indicatief, dus men kan zich ook aanpassen aan de persoonlijke smaak. Aangezien we het hebben over een Japanse groene thee, herinneren we eraan dat het ook mogelijk is om een heerlijke infusie in koud water te maken voordat men verdergaat met heet water. Voor het laatste raden we aan om dezelfde hoeveelheid bladeren in gram te gebruiken voor de hoeveelheid water en een infusietijd van ongeveer 10 minuten aan te houden. Het wordt aanbevolen om op een koele en droge plaats te bewaren, weg van direct zonlicht.
Kosten van €11,00, gratis vanaf €45,00
Prijs inclusief btw
De Biologische groene thee Kagoshima Shincha Competition is verrassend intens voor een Shincha. De smaak, net als de infusie, is intens en langdurig. Het aroma is zeer bevredigend, charismatisch en rijk aan umami. De kop onthult een schitterende groene kleur en toont een harmonieuze balans van delicate zoete noten en een verfrissende bries van zeelucht die het gehemelte omhelst. Herkomst: Kagoshima, Japan. Zetmethode: Doe 5 gram groene thee bladeren (ongeveer drie theelepels) in een Japanse theepot van het type Kyusu of, bij gebrek aan deze, in een theepot met een brede en platte bodem. Giet 200 ml water op 70°C over de bladeren en nadat anderhalve minuut is verstreken, kan de infusie in de kopjes worden geschonken. Om het meeste uit de bladeren te halen en de smaakervaring met deze thee voort te zetten, raden we aan om nog drie infusies met dezelfde bladeren te maken met dezelfde hoeveelheden en temperatuur, maar de infusietijd met 5-10 seconden te verlengen. De thee kan gefilterd worden voor meer gemak tijdens het proeven. De aangegeven infusietijden zijn puur indicatief, dus men kan zich ook aanpassen aan de persoonlijke smaak. Aangezien we het hebben over een Japanse groene thee, herinneren we eraan dat het ook mogelijk is om een heerlijke infusie in koud water te maken voordat men verdergaat met heet water. Voor het laatste raden we aan om dezelfde hoeveelheid bladeren in gram te gebruiken voor de hoeveelheid water en een infusietijd van ongeveer 10 minuten aan te houden. Het wordt aanbevolen om op een koele en droge plaats te bewaren, weg van direct zonlicht.
