Op het etiket: vermeldingen die door de fabrikant op de verpakking zijn geplaatst. Niet op het etiket: vermeldingen die niet op de verpakking staan.
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Verkocht en verzonden door Tea Soul
Prijs inclusief btw
Voeg €45,00 toe om gratis verzending te krijgen
De biologische puer-thee shu (gerijpt) in miniporties is bijzonder praktisch, omdat hij wordt verkocht in handige individuele porties in de vorm van een vierkantje of een kommetje (in China Tuo genoemd). Beide formaten worden gemaakt van bladeren uit het berggebied Wuliang, nabij de stad Dali in het centraal-westelijke deel van Yunnan. De vierkantjes zitten per twee stuks van 20 g verpakt in papier, terwijl de Tuo’s in een stoffen zak van ongeveer 120 gram zitten, goed voor ongeveer twintig stuks. De kleine vierkantjes maken het mogelijk de gedroogde bladeren beter te inspecteren en de smaken bij meerdere infusies geleidelijk vrij te laten komen, terwijl de mini-Tuo’s hun smaak directer en intenser verspreiden. De miniporties puer shu hebben een vrij aanhoudende gefermenteerde smaak die zich op verschillende manieren in de mond uit. De eerste slokken zijn zeer zoet, gevolgd door gefermenteerde nuances en een behoorlijk volle body. Het fermentatieproces geeft de thee een lichte smaak van kruidenlikeur, met houtachtige tonen en een licht balsamische afdronk. Dankzij deze kenmerken vertegenwoordigt de infusie de typische eigenschappen van gerijpte, of shu, puer-thee. Puer-thee Shu Mini Tuo: verpakking van 120 g (ongeveer twintig stuks) Plaats van herkomst Wuliang - Yunnan, China Productie Na het oogsten verwelken de bladeren enige tijd in de zon, waarna ze een fase van ‘fixatie van de groene bladeren’ ondergaan, vergelijkbaar met die bij groene thee. De bladeren worden minder sterk verhit dan voor groene thee, zodat enzymen behouden blijven die de smaak na verloop van tijd kunnen veranderen. Vervolgens worden de bladeren in grote hoeveelheden opgestapeld, bevochtigd en afgedekt om warmte vast te houden en de fermentatie op gang te brengen. De producent verplaatst en bevochtigt de bladeren geleidelijk, zodat de fermentatie constant en gelijkmatig verloopt. Na 20 tot 70 dagen worden de bladeren uitgespreid en aan de lucht blootgesteld, zodat de micro-organismen uitdrogen en afsterven. Daarna kan de puer eventueel worden geperst in de vorm van een kommetje of vierkantje. Bereiding We raden sterk aan deze thee volgens de traditionele Chinese methode (gong fu cha) te zetten. Doe een mini-Tuo of vierkantje in een gaiwan van ongeveer 100 ml voor meerdere infusies met verschillende smaken. Spoel kort voor op 100 °C en zet vervolgens 10 seconden. Verleng de infusietijd telkens met 5 seconden (10 - 15 - 20…). Deze thee kan ongeveer 7 infusies verdragen. Voor een westerse bereiding raden we één mini-Tuo aan in een kop van 200 ml met water van 100 °C, gedurende twee minuten. Bewaar op een koele, droge plaats, uit direct zonlicht.
In grijs: niet gedetecteerdNiet beschikbaar
Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
