Op het etiket: vermeldingen die door de fabrikant op de verpakking zijn geplaatst. Niet op het etiket: vermeldingen die niet op de verpakking staan.
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Verkocht en verzonden door Tea Soul
Prijs inclusief btw
Voeg €45,00 toe om gratis verzending te krijgen
Snow Bud is een groene thee die wordt geproduceerd met knoppen en jonge topbladeren, verzameld en verwerkt in de Chinese regio Yunnan. De selectie richt zich op de jongste delen van de plant, met zachte bladeren en talrijke knoppen die bedekt zijn met het kenmerkende lichte dons. Hoewel Snow Bud tot de categorie groene thee behoort, doet het profiel soms denken aan witte thee. Naast de typische plantaardige tonen komen frisse bloemige nuances naar voren, evenals een bijzondere zoetheid die doet denken aan nectarine en honing. Het resultaat is een delicate en verfijnde thee, bijzonder interessant voor liefhebbers van groene thee met frisse, zoete en bloemige profielen. Proeven - Uiterlijk en geur De bladeren van de groene thee Snow Bud zijn heel, middelgroot en opgerold en licht gekruld. De kleuren variëren van bosgroen tot zilvergrijs, met talrijke roomwitte knoppen die bedekt zijn met een overvloedige, zachte laag bai hao. In natte toestand verspreiden de bladeren zoete aroma's van geroosterde maïs, worteltjes en verse erwten, naast bloemige geuren (gele bloemen, hop) en een honingtoets. De infusie in de kop is bleekgeel, helder en licht glanzend. Proefnotities GONG FU CHA De eerste infusie van groene thee Snow Bud onthult een zeer zoet en geroosterd karakter dat doet denken aan gekaramelliseerde amandelen. Daarna zijn plantaardige tonen van wortel met boter, zoete aardappel en een vrij zoete afdronk van hooi merkbaar. De tweede infusie heeft intensere plantaardige tonen van tuinbonen en erwten, naast een zoete basis die doet denken aan acaciahoning en een afdronk van veldbloemen. Bij de derde infusie verschijnt een uitgesproken umami met tonen van gestoomde courgette, terwijl aan het einde opnieuw hooi en gedroogde bloemen worden waargenomen. OP WESTERSE WIJZE De eerste tonen van Snow Bud zijn zoet en zetmeelrijk, zoals maïs. Ook geroosterde tonen van noten zijn waarneembaar, met een suikerachtig gevoel achter in de keel en aan de zijkanten van de tong. Daarna komen tonen van wortel en geroosterde pompoen naar voren, samen met frisse tonen van erwten en aspergepunten. De afdronk wordt gekenmerkt door een elegante veldbloemtoets, die samen met de suikerachtige aroma's lang blijft hangen. Deze thee heeft een licht en zijdeachtig mondgevoel; in de smaak is geen spoor van wrangheid of bitterheid aanwezig. Herkomst Yunnan, China Productie De groene thee Snow Bud wordt op klassieke wijze verwerkt. Na een eerste verwelking in de open lucht worden de bladeren verhit in grote wokken bij temperaturen rond 180 °C, om de enzymatische activiteit te stoppen en oxidatie te voorkomen. Daarna worden de bladeren verwerkt tot hun opgerolde vorm en ten slotte gedroogd, zodat ze nog wat restvocht verliezen en de aroma's die tijdens de verschillende verwerkingsfasen zijn ontwikkeld, worden vastgelegd. Bereiding Wij raden sterk aan deze thee volgens de traditionele Chinese methode (Gong Fu Cha) te zetten in een gaiwan van ongeveer 150 ml. Met 5 gram bladeren kunnen volgens deze bereidingswijze meerdere infusies worden gemaakt, zodat alle smaaknuances optimaal kunnen worden waargenomen. Verwarm het water tot 80 °C en zet een eerste infusie van 30 seconden. Houd het water op dezelfde temperatuur en gebruik dezelfde bladeren opnieuw door water toe te voegen en de trektijd telkens met 10 seconden te verlengen (30 - 40 - 45…). Deze thee kan ongeveer 6 infusies opleveren. Voor een klassiekere bereiding volgens de westerse stijl raden wij 3 gram bladeren aan in een kop van 200 ml met water van 80 °C, gedurende 3 minuten. Voor de beste proefervaring raden wij aan de thee direct na afloop van de trektijd te filteren. De aanbevolen trektijden kunnen naar wens licht worden aangepast voor een meer of minder intense smaak. Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht.
In grijs: niet gedetecteerdNiet beschikbaar
Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
