De Oolongthee en Osmanthus Bloemen is een geurige combinatie van laag geoxideerde oolongthee en geurige osmanthus bloemen. De theebladeren en bloemen worden gemengd voordat ze in de zakjes worden verdeeld, waardoor de verhouding thee/bloemen in elk theezakje hetzelfde is. Aroma van zoete bloemen en gedroogde abrikozen vervaagt langzaam in lichtkruidige tonen, met een zachte afdronk. Deze thee komt van de Dahei berg, gelegen in de beroemde provincie Pu'er, in Yunnan. Elke verpakking bevat 15 zakjes van 4 gram, de perfecte hoeveelheid voor uw infusies. De oolongthee en osmanthus bloemen komen in enkele piramidale zakjes van zijde, met kleine bladeren van laag geoxideerde oolongthee, donkergroen van kleur en opgerold van vorm, en osmanthus bloemen, met felgele en oranje bloemblaadjes. Eenmaal geïnfuseerd, geven bloemen en bladeren bloemige en fruitige aroma's van gedroogde abrikoos vrij, met een plantaardige en frisse afdronk. De brouwt heeft een gouden gele kleur met stro-kleurige reflecties, helder en glanzend. De oolongthee en osmanthus bloemen hebben een zoete en bloemige opening, met tonen van honing en fruitige noten die herinneren aan abrikozenjam en rijpe gele perziken. Er zijn ook bijna romige, vanilleachtige en custardtonen waarneembaar, met een subtiele plantaardige en umami afdronk van jong gras en chlorofyl. De persistentie is lang en zoet, met tonen van abrikozenjam en een fris gevoel dat op het gehemelte blijft hangen. Niet bitter, niet astringent, dit is een thee met een romige en fluweelachtige body, te drinken op elk moment van de dag. De thee komt uit Pu'er, Yunnan, China. We raden aan om de Oolongthee en Osmanthus Bloemen in een kopje van 200-250 ml te infuseren. Met 4 gram bladeren is het mogelijk om meerdere infusies te maken om alle smaken van de thee optimaal te ervaren. U kunt beginnen met een eerste infusie van 3 minuten met water van 85°C en dezelfde bladeren opnieuw gebruiken voor latere infusies, het water op dezelfde temperatuur houdend en de infusietijd van de vorige infusie met ongeveer 20-30 seconden verlengend. Deze thee staat ongeveer 2-3 infusies toe. De voorgestelde infusietijden kunnen echter iets naar uw wens worden aangepast om een intensere of minder intense smaak te krijgen. Het wordt aanbevolen om op een koele en droge plaats, uit de directe zon, te bewaren. De belangrijkste voordelen van oolongthee komen voort uit het aanzienlijke gehalte aan mineralen en antioxidatieve fenolen in de bladeren. Verschillende studies geven aan dat de dagelijkse consumptie van oolongthee de botgezondheid kan beïnvloeden door de concentratie van mineralen in dit weefsel te verbeteren en kan bijdragen aan een afname van suiker in het bloed dankzij het stimulerende effect van de fenolen op insuline. Oolongthee heeft bovendien over het algemeen een lage concentratie cafeïne. Deze eigenschap maakt ze geschikt om op elk moment van de dag te worden geconsumeerd, zelfs door de meest gevoelige mensen voor deze stimulerende stof.