Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
De rode (zwarte) thee Da Shan Jin Jun Mei is een van de meest verfijnde producten uit de Chinese ambachtelijke traditie. De thee wordt met bijzondere zorg en grotendeels met de hand verwerkt. Hij wordt geproduceerd in Fujian, nabij het beroemde berggebied Wuyi, met Camellia sinensis-variëteiten die verwant zijn aan die voor Lapsang-thee. Jin Jun Mei wordt doorgaans zeer vroeg in het seizoen geoogst, waarbij knoppen en jonge bladeren worden geselecteerd. Sommige producenten oogsten ook bladeren aan de zijtakken, die beter tegen direct zonlicht zijn beschermd. Na de oogst worden de bladeren met de hand verwerkt door verwelking, rollen en oxidatie. Hierdoor krijgen ze de kenmerkende dunne, licht gebogen vorm van Jin Jun Mei. Proefnotities: de kleine, fijn verwerkte bruine bladeren bevatten talrijke gouden knoppen. Na het trekken geven ze aroma’s vrij van geroosterde noten, pure chocolade, roos en geurig hout. De infusie is diep oranje met amberkleurige reflecties. In tegenlicht zijn kleine deeltjes bai hao zichtbaar: de gouden haartjes die de knoppen bedekken. Gong Fu Cha: de eerste infusie onthult tonen van cacao en roos, met een zoetheid die doet denken aan kastanjehoning. Bij de tweede infusie verschijnen geroosterde pecannoten, hazelnoten en amandelen, naast zoete fruittonen van dadels en gedroogde vijgen. De thee heeft een aangename mineraliteit en wordt bij elke infusie voller en zachter. Bij de derde en volgende infusies keren cacao, vanille en ruwe rietsuiker terug, met een karamelaroma dat lang blijft hangen. De afdronk is lang, met cacao, roos en oranjebloesem. Herkomst: Fujian, China. Productie: na de oogst verwelken de bladeren enige tijd in de zon, waarna ze met de hand worden gevouwen en gerold totdat de oliën aan het oppervlak komen en het oxidatieproces begint. Zodra de bladeren hun typische bruine kleur hebben bereikt, wordt het resterende vocht verwijderd. Na enkele dagen rust is de thee klaar voor consumptie. Bereiding: wij raden de traditionele Chinese Gong Fu Cha-methode aan met een gaiwan van ongeveer 150 ml. Gebruik 5 gram bladeren en maak meerdere infusies. Verwarm het water tot 90 °C en laat de eerste infusie 25 seconden trekken. Verleng vervolgens telkens met 5 seconden (25–30–35…). Deze thee kan ongeveer 6 infusies opleveren. Voor de westerse methode gebruikt u 3 gram bladeren (ongeveer 2 theelepels) in 200 ml water van 90 °C, gedurende 2-3 minuten. Filter de infusie onmiddellijk. De trektijd kan naar smaak worden aangepast. Koel en droog bewaren, uit direct zonlicht.
Prijs inclusief btw
De rode (zwarte) thee Da Shan Jin Jun Mei is een van de meest verfijnde producten uit de Chinese ambachtelijke traditie. De thee wordt met bijzondere zorg en grotendeels met de hand verwerkt. Hij wordt geproduceerd in Fujian, nabij het beroemde berggebied Wuyi, met Camellia sinensis-variëteiten die verwant zijn aan die voor Lapsang-thee. Jin Jun Mei wordt doorgaans zeer vroeg in het seizoen geoogst, waarbij knoppen en jonge bladeren worden geselecteerd. Sommige producenten oogsten ook bladeren aan de zijtakken, die beter tegen direct zonlicht zijn beschermd. Na de oogst worden de bladeren met de hand verwerkt door verwelking, rollen en oxidatie. Hierdoor krijgen ze de kenmerkende dunne, licht gebogen vorm van Jin Jun Mei. Proefnotities: de kleine, fijn verwerkte bruine bladeren bevatten talrijke gouden knoppen. Na het trekken geven ze aroma’s vrij van geroosterde noten, pure chocolade, roos en geurig hout. De infusie is diep oranje met amberkleurige reflecties. In tegenlicht zijn kleine deeltjes bai hao zichtbaar: de gouden haartjes die de knoppen bedekken. Gong Fu Cha: de eerste infusie onthult tonen van cacao en roos, met een zoetheid die doet denken aan kastanjehoning. Bij de tweede infusie verschijnen geroosterde pecannoten, hazelnoten en amandelen, naast zoete fruittonen van dadels en gedroogde vijgen. De thee heeft een aangename mineraliteit en wordt bij elke infusie voller en zachter. Bij de derde en volgende infusies keren cacao, vanille en ruwe rietsuiker terug, met een karamelaroma dat lang blijft hangen. De afdronk is lang, met cacao, roos en oranjebloesem. Herkomst: Fujian, China. Productie: na de oogst verwelken de bladeren enige tijd in de zon, waarna ze met de hand worden gevouwen en gerold totdat de oliën aan het oppervlak komen en het oxidatieproces begint. Zodra de bladeren hun typische bruine kleur hebben bereikt, wordt het resterende vocht verwijderd. Na enkele dagen rust is de thee klaar voor consumptie. Bereiding: wij raden de traditionele Chinese Gong Fu Cha-methode aan met een gaiwan van ongeveer 150 ml. Gebruik 5 gram bladeren en maak meerdere infusies. Verwarm het water tot 90 °C en laat de eerste infusie 25 seconden trekken. Verleng vervolgens telkens met 5 seconden (25–30–35…). Deze thee kan ongeveer 6 infusies opleveren. Voor de westerse methode gebruikt u 3 gram bladeren (ongeveer 2 theelepels) in 200 ml water van 90 °C, gedurende 2-3 minuten. Filter de infusie onmiddellijk. De trektijd kan naar smaak worden aangepast. Koel en droog bewaren, uit direct zonlicht.
