Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Verkocht en verzonden door Tea Soul
Prijs inclusief btw
De rode thee Da Shan Jin Jun Mei is een van de meest verfijnde producten uit de Chinese ambachtelijke traditie, gekenmerkt door een bijzonder zorgvuldige en grotendeels handmatige verwerking. Hij wordt geproduceerd in Fujian, nabij het beroemde berggebied Wuyi, met variëteiten van Camellia sinensis die verwant zijn aan de variëteiten die voor Lapsang-rode thee worden gebruikt. Jin Jun Mei wordt doorgaans zeer vroeg in het seizoen geoogst, waarbij knoppen en jonge bladeren worden geselecteerd. Voor een bijzonder fijne grondstof oogsten sommige producenten bovendien bladeren die aan de zijtakken van de plant groeien en beter tegen direct zonlicht beschermd zijn. Deze selectie levert bladeren met delicate en complexe aromatische kenmerken op. Na de oogst worden de bladeren met de hand verwerkt via een reeks stappen, waaronder verwelken, rollen en oxideren. De verwerking vereist bijzondere aandacht en een zorgvuldige behandeling van de bladeren, die worden gevormd tot de kenmerkende dunne en licht gebogen vorm van Jin Jun Mei. Proeverij - Uiterlijk en geur De rode thee Da Shan Jin Jun Mei heeft kleine, fijn verwerkte bruine bladeren met talrijke gouden knoppen. Na het trekken verspreiden de bladeren aroma’s van geroosterd notenfruit, bittere chocolade, roos en geurig hout. De liquor in het kopje is diep oranje met amberkleurige reflecties. Bij nauwkeurige observatie van het theeoppervlak tegen het licht zijn kleine deeltjes bai hao zichtbaar, de gouden beharing die de knoppen bedekt waaraan deze thee rijk is. Proefnotities GONG FU CHA De eerste infusie van rode thee Da Shan Jin Jun Mei onthult tonen van cacao en bloemige geuren van roos, met een zoetheid die aan kastanjehoning doet denken. Bij een tweede infusie komen ook geroosterde tonen van gedroogd fruit naar voren, zoals pecannoten, hazelnoten en amandelen, naast zoete fruittonen van dadels en gedroogde vijgen. Er is een goede mineraliteit merkbaar, terwijl de body van de thee bij elke infusie voller en zachter wordt en de oranje kleur van de liquor intenser. Bij de derde en volgende infusies omhullen belangrijke cacaotonen en zoete tonen van vanille en ruwe rietsuiker opnieuw het gehemelte, met een karamelaroma dat op de bodem van het kopje blijft hangen. De afdronk is lang, met tonen van cacao en bloemige noten (roos en oranjebloesem). Plaats van herkomst Fujian, China Productie Na de oogst worden de bladeren enige tijd in de zon verwelkt, afhankelijk van de producent, voordat ze worden gevouwen. Vervolgens worden ze met de hand gevouwen en gerold totdat de oliën aan de oppervlakte komen en de sappen binnenin zich vermengen, waarmee het oxidatieproces begint. Zodra het blad zijn kenmerkende bruine kleur heeft bereikt, wordt het resterende vocht verwijderd. Na enkele dagen rust is de thee klaar voor consumptie. Bereiding Wij raden sterk aan om de rode thee Da Shan Jin Jun Mei volgens de traditionele Chinese methode (Gong Fu Cha) te zetten in een gaiwan van ongeveer 150 ml. Met 5 gram bladeren kunt u meerdere infusies maken om alle smaaktinten van de thee optimaal te ontdekken. Verwarm het water tot 90 °C en zet een eerste infusie van 25 seconden. Houd het water op dezelfde temperatuur en gebruik dezelfde bladeren opnieuw door water toe te voegen en de trektijd telkens met 5 seconden te verlengen (25 – 30 – 35…). Deze thee kan 6 keer worden gezet. Voor een klassiekere bereiding volgens de westerse stijl raden wij 3 gram bladeren (ongeveer 2 theelepels) aan in een kopje van 200 ml met water van 90 °C gedurende 2-3 minuten. Voor de beste proefervaring raden wij aan de infusie te filteren zodra de trektijd is verstreken. De door ons aanbevolen trektijden kunnen naar wens licht worden aangepast voor een meer of minder intense smaak. Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht.
Op het etiket: vermeldingen die door de fabrikant op de verpakking zijn geplaatst. Niet op het etiket: vermeldingen die niet op de verpakking staan.
Voeg €45,00 toe om gratis verzending te krijgen
In grijs: niet gedetecteerdNiet beschikbaar
Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
