Op het etiket: vermeldingen die door de fabrikant op de verpakking zijn geplaatst. Niet op het etiket: vermeldingen die niet op de verpakking staan.
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Verkocht en verzonden door Tea Soul
Prijs inclusief btw
Voeg €45,00 toe om gratis verzending te krijgen
De rode (zwarte) thee met bergamot Fo Shou Gan is een met bergamot gearomatiseerde rode thee, geproduceerd in Taiwan met bladeren uit het district Nantou. Tijdens de verwerking worden de bladeren meerdere keren met bergamot geparfumeerd, totdat ze hun kenmerkende citrusaroma verkrijgen. Voor het drogen wordt de thee bovendien gearomatiseerd met etherische bergamotolie, die het uiteindelijke aromatische profiel bepaalt. Aan het einde van de verwerking worden ook kleine stukjes bergamotschil toegevoegd, die de samenstelling vervolmaken en het citruskarakter versterken. Het resultaat is een thee met een evenwichtig profiel, waarin de frisse, citrusachtige tonen van bergamot samengaan met de zachtere en diepere tonen van de basis van rode thee. Proeverij - Uiterlijk en aroma De rode (zwarte) thee met bergamot Fo Shou Gan heeft kleine, licht gekrulde bruine bladeren, met gouden knoppen en enkele bergamotsliertjes. Na infusie verspreiden de bladeren een duidelijk waarneembaar bergamotaroma, vermengd met tonen van aromatisch hout, chinotto en lichte bloemige geuren. De drank in de kop is prachtig amberoranje, zonder wrangheid of bitterheid, zacht en omhullend in de mond. Proefnotities GONG FU CHA Vanaf de eerste infusie van de rode (zwarte) thee met bergamot Fo Shou Gan is een intens aroma van bergamot en chinotto waarneembaar, dat echter ongelooflijk goed in balans is met de andere aromatische tonen van de thee. Bij de tweede infusie wordt het citruskarakter aangevuld met een aangename honingzoetheid en een verre bloemige toets. Bij de derde en volgende infusies evolueert de thee verder en laat hij sporen van zoete cacao en een zachte sensatie in de mond achter. OP WESTERSE WIJZE De rode (zwarte) thee met bergamot Fo Shou Gan blijkt een zeer evenwichtige en bijzonder frisse thee te zijn: de aanvankelijke citrusnoten (bergamot, maar ook chinotto en ceder) overheersen nooit volledig de basis van rode thee, die omhullende tonen van cacao en kastanjehoning biedt, perfect in balans met de fruitige tonen van de schilletjes. De afdronk is tegelijk citrusachtig en fris, maar ook zoet en zacht. Plaats van herkomst District Nantou, Taiwan Productie Na de oogst worden de bladeren van de rode (zwarte) thee met bergamot Fo Shou Gan in de zon verwelkt gedurende een periode die afhankelijk is van de verwerkingsomstandigheden. Vervolgens worden ze gerold en bewerkt om het oxidatieproces op gang te brengen. Zodra de oxidatie voltooid is en de karakteristieke bruine kleur van rode thee is bereikt, worden de bladeren gedroogd. Tijdens de verwerking wordt de thee meerdere keren met bergamot gearomatiseerd, onder meer door contact met de etherische olie. Aan het einde worden bergamotsliertjes toegevoegd, die het aromatische profiel van het product vervolmaken. Na een rustperiode is de thee klaar om verpakt en geproefd te worden. Bereiding We raden sterk aan om de rode (zwarte) thee met bergamot Fo Shou Gan volgens de traditionele Chinese methode (Gong Fu Cha) te infuseren met een gaiwan van ongeveer 150 ml. Met deze bereidingswijze kunnen met 5 gram bladeren meerdere infusies worden gemaakt, zodat alle smaaknuances van de thee optimaal kunnen worden waargenomen. Verwarm het water tot 90°C: spoel de bladeren kort en laat ze vervolgens 15 seconden trekken. Houd het water op dezelfde temperatuur en gebruik dezelfde bladeren opnieuw door extra water toe te voegen en de infusietijd telkens met 10 seconden te verlengen (15 - 25 - 35…). Deze thee kan ongeveer 7 infusies verdragen. Voor een klassiekere bereiding volgens de westerse stijl raden we 3 gram bladeren aan in een kop van 200 ml, met water van 90°C en een infusietijd van 3 minuten. Voor een betere proefervaring raden we aan de thee meteen na afloop van de infusietijd te filteren. De door ons aanbevolen infusietijden kunnen naar eigen voorkeur licht worden aangepast voor een meer of minder intense smaak. Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht.
In grijs: niet gedetecteerdNiet beschikbaar
Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
