Op het etiket: vermeldingen die door de fabrikant op de verpakking zijn geplaatst. Niet op het etiket: vermeldingen die niet op de verpakking staan.
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Verkocht en verzonden door Tea Soul
Prijs inclusief btw
Voeg €45,00 toe om gratis verzending te krijgen
De Banyan Da Hong Pao Oolongthee behoort tot de familie van de beroemde rotstheeën (Yancha) uit het Wuyi-gebergte in de Chinese provincie Fujian. Da Hong Pao is een van de bekendste benamingen onder de oolongtheeën die in dit gebied worden geproduceerd en de geschiedenis ervan is ook verbonden met enkele oude planten die in de buurt van de Tian Xin-tempel groeien. Banyan Da Hong Pao heeft een intens, vol en complex aromatisch profiel, gekenmerkt door bloemige en fruitige tonen, vergezeld van geroosterde, zoete en minerale nuances. De thee is zacht en omhullend, met een aangename minerale component en een lange, bloemige en zoete afdronk. De benaming Banyan verwijst naar rotstheeën die worden geproduceerd in de gebieden rond de zones die het sterkst worden gekenmerkt door de rotsachtige bodems van het Wuyi-gebergte. In vergelijking met Da Hong Pao uit de rotsachtigere gebieden heeft deze thee een subtielere en genuanceerdere mineraliteit. Proeverij - Uiterlijk en geur De bladeren van de Banyan Da Hong Pao Oolongthee zijn groot en opgerold, met een intens bruine kleur en bronzen nuances. Na het infuseren verspreiden de bladeren intense aroma's van fruit (rode bes), roos en cacao, naast verfijndere tonen van natte rotsen, geroosterde noten en zoete pijptabak. In de kop is de thee amberkleurig en de body omhullend en fluweelzacht. Het is een buitengewoon complexe en elegante thee, met een werkelijk verbluffend aromatisch spectrum. Proefnotities GONG FU CHA De eerste infusie van Banyan Da Hong Pao Oolongthee wordt gekenmerkt door zeer zoete tonen van lychee en roos, gevolgd door lichte geroosterde aroma's van noten, zoals pecannoten. Bij de tweede infusie onthult het smakenpalet talloze nuances: tonen van cacao en petrichor, naast een aangenaam zoet-zoutcontrast door de mineraliteit, die nu duidelijker merkbaar is. Er verschijnen ook tonen van karamel (crème brûlée) en amandelbrossel, met een verrassende zoetheid. De derde infusie en de daaropvolgende infusies brengen opnieuw bloemige aroma's van roos naar voren, samen met fruitige tonen van pruim en kers op alcohol. De afdronk heeft aroma's van geroosterd en gekaramelliseerd gedroogd fruit. OP WESTERSE WIJZE De eerste slok Banyan Da Hong Pao Oolongthee opent met zeer zoete tonen van lychee, roos en lindehoning, gevolgd door aroma's van zoete cacao, gekaramelliseerde amandelen en walnoten. De geroosterde tonen blijven zeer mild en ook de mineraliteit is gematigd, hoewel deze duidelijk in de mond wordt waargenomen. Er zijn ook tonen van kersenlikeur merkbaar, waarna de afdronk opnieuw overgaat in bloemige en zoete aroma's van honing. Herkomst Wuyi-gebergte, noordelijk deel van de provincie Fujian, China. Productie Da Hong Pao behoort tot de Yancha-familie, de oolongtheeën die in het Wuyi-gebergte worden geproduceerd. De term verwijst niet naar één enkele cultivar, maar omvat verschillende variëteiten en cultivars die in het gebied worden geteeld en de bijzondere lokale productietraditie gemeen hebben. In vergelijking met oolongtheeën met een lage oxidatie, zoals bepaalde Tie Guan Yin-theeën, ondergaan Yancha-theeën doorgaans een sterker geoxideerde verwerking en een intensere branding. Deze elementen dragen bij aan de structuur en de typische aromatische kenmerken van deze theefamilie. De bladeren worden verwelkt, bewerkt om gecontroleerde oxidatie te bevorderen, gestabiliseerd en vervolgens gevormd en geroosterd. Het roosteren kan in meerdere fasen plaatsvinden, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van tonen van gedroogd fruit, cacao, hout en karamel. Zetmethode Voor het zetten van Banyan Da Hong Pao Oolongthee raden we Chinees paars aardewerk (Yixing) of porseleinen accessoires aan. Verwarm de theepot vóór gebruik met heet water. Voor een oosterse infusie (gong fu cha) vult u de Yixing-theepot voor de helft met theebladeren, of gebruikt u 5 gram theebladeren per 150 ml water in een gaiwan. Verwarm het water tot 90 °C: spoel de bladeren kort en laat ze vervolgens 25 seconden trekken. Houd het water op dezelfde temperatuur en gebruik dezelfde bladeren opnieuw door meer water toe te voegen en de trektijd telkens met 5 seconden te verlengen (25 – 30 – 35…). Deze thee kan minstens 6 keer worden geïnfuseerd. Voor een klassiekere bereiding volgens de westerse methode raden we 3 gram bladeren aan in een kop van 200 ml met water van 90 °C, gedurende 3 minuten. Voor de beste proefervaring raden we aan de thee direct na afloop van de trektijd te filteren. De aanbevolen trektijden kunnen naar wens licht worden aangepast om een meer of minder intense smaak te verkrijgen. Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht.
In grijs: niet gedetecteerdNiet beschikbaar
Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
