Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Deze Puer Sheng-thee (rauw) Gua Feng Zhai Gushu komt uit het dorp Gua Feng Zhai in het zuiden van Yunnan, in de autonome prefectuur Xishuangbanna, een belangrijk gebied voor de productie van Puer-thee. De herkomst is essentieel: voor veel Puer-theesoorten bepaalt de plaats van oogst een belangrijk deel van het product en van de naam. Gua Feng Zhai ligt in een bergachtig, moeilijk bereikbaar gebied. De bladeren zijn zeer gewild en worden lokaal verwerkt of naar Yi Wu Xiang gebracht, waar ze soms met grondstoffen uit omliggende gebieden worden verwerkt. In Yunnan groeien ook oude, volgroeide theebomen; daarvan komt de benaming gushu. In het gebied woont bovendien de Yao-gemeenschap, die historisch met de teelt en verwerking van thee verbonden is. Door de beperkte productie is het zeldzaam deze thee als losse, ongemengde bladeren te vinden. Daardoor komen het krachtige, intense karakter, het sterk vegetale aroma en het volle, ronde lichaam duidelijk naar voren. De zachte, bijna boterachtige sensatie blijft lang in de mond aanwezig. Daarnaast zijn er zoete tonen van rijst en zetmeel, afgewisseld met licht bittere en zurige plantaardige nuances. Herkomst: Gua Feng Zhai, Yi Wu Xiang, Yunnan, China. Productie: na de oogst verwelken de bladeren enige tijd in de zon. Daarna volgt het verhitten om de groene kleur te behouden, vergelijkbaar met de verwerking van groene thee, maar met een lagere temperatuur zodat enzymen behouden blijven en de smaak zich in de loop der tijd kan ontwikkelen. Na een nacht rusten worden de bladeren in de zon gedroogd. Zo ontstaat maocha, die eventueel met andere maocha wordt gemengd en vervolgens tot schijven, tegels enzovoort wordt geperst. Bereiding: bij voorkeur volgens de traditionele Chinese gongfu-cha-methode. Gebruik 5 g bladeren (ongeveer 3 theelepels) in een gaiwan van circa 100 ml. Spoel kort met water van 100 °C, laat eerst 10 seconden trekken en verleng daarna telkens met 5 seconden (10-15-20…). Goed voor ongeveer 8 infusies. Voor de westerse bereiding: gebruik 2 g bladeren (ongeveer 1 theelepel) in 150 ml water van 100 °C en laat 1,5 minuut trekken. De trektijden zijn indicatief en kunnen aan de persoonlijke smaak worden aangepast. Bewaar op een koele, droge plaats, beschermd tegen direct zonlicht.
Prijs inclusief btw
Deze Puer Sheng-thee (rauw) Gua Feng Zhai Gushu komt uit het dorp Gua Feng Zhai in het zuiden van Yunnan, in de autonome prefectuur Xishuangbanna, een belangrijk gebied voor de productie van Puer-thee. De herkomst is essentieel: voor veel Puer-theesoorten bepaalt de plaats van oogst een belangrijk deel van het product en van de naam. Gua Feng Zhai ligt in een bergachtig, moeilijk bereikbaar gebied. De bladeren zijn zeer gewild en worden lokaal verwerkt of naar Yi Wu Xiang gebracht, waar ze soms met grondstoffen uit omliggende gebieden worden verwerkt. In Yunnan groeien ook oude, volgroeide theebomen; daarvan komt de benaming gushu. In het gebied woont bovendien de Yao-gemeenschap, die historisch met de teelt en verwerking van thee verbonden is. Door de beperkte productie is het zeldzaam deze thee als losse, ongemengde bladeren te vinden. Daardoor komen het krachtige, intense karakter, het sterk vegetale aroma en het volle, ronde lichaam duidelijk naar voren. De zachte, bijna boterachtige sensatie blijft lang in de mond aanwezig. Daarnaast zijn er zoete tonen van rijst en zetmeel, afgewisseld met licht bittere en zurige plantaardige nuances. Herkomst: Gua Feng Zhai, Yi Wu Xiang, Yunnan, China. Productie: na de oogst verwelken de bladeren enige tijd in de zon. Daarna volgt het verhitten om de groene kleur te behouden, vergelijkbaar met de verwerking van groene thee, maar met een lagere temperatuur zodat enzymen behouden blijven en de smaak zich in de loop der tijd kan ontwikkelen. Na een nacht rusten worden de bladeren in de zon gedroogd. Zo ontstaat maocha, die eventueel met andere maocha wordt gemengd en vervolgens tot schijven, tegels enzovoort wordt geperst. Bereiding: bij voorkeur volgens de traditionele Chinese gongfu-cha-methode. Gebruik 5 g bladeren (ongeveer 3 theelepels) in een gaiwan van circa 100 ml. Spoel kort met water van 100 °C, laat eerst 10 seconden trekken en verleng daarna telkens met 5 seconden (10-15-20…). Goed voor ongeveer 8 infusies. Voor de westerse bereiding: gebruik 2 g bladeren (ongeveer 1 theelepel) in 150 ml water van 100 °C en laat 1,5 minuut trekken. De trektijden zijn indicatief en kunnen aan de persoonlijke smaak worden aangepast. Bewaar op een koele, droge plaats, beschermd tegen direct zonlicht.
