De Puer Shu Menghai Gold Bud theetaart is geproduceerd met theeknoppen die aan het begin van het voorjaar zijn geplukt en verwerkt. Een veelheid van knoppen siert de taart, die natuurlijk goudkleurig is. De geperste bladeren komen uit het bergachtige gebied rond de stad Menghai, ten zuiden van Yunnan. De thee heeft een zachte, zoete smaak, met een omhullend lichaam dat doet denken aan herfstwandelingen in het bos. Oorsprongsplaats: Menghai, Yunnan, China. Bereiding: We raden ten zeerste aan om deze thee op de traditionele Chinese manier (gong fu cha) te zetten om het beste uit deze bladeren te halen. Volg deze bereidingswijze, gebruik dan 5 gram bladeren (ongeveer 4 theelepels) in een gaiwan van ongeveer 150 ml om meerdere infusies met verschillende smaken te verkrijgen. Na een snelle spoeling van de bladeren in water op 95°C, kan je beginnen met een eerste infusie van 20 seconden en elke keer, terwijl je het water op dezelfde temperatuur houdt, kun je de tijd met 5 seconden verhogen ten opzichte van de vorige infusie (20 - 25 - 30 ...). Deze thee heeft een levensduur van ongeveer 8 infusies. Voor een klassieke bereiding volgens de westerse stijl, raden we 3 gram bladeren (ongeveer 2 theelepels) aan in een kopje van 200 ml met water op 95°C voor een infusietijd van anderhalve minuut. De thee kan gefilterd worden voor meer gemak tijdens het proeven en ook de hierboven vermelde infusietijden zijn puur indicatief, dus je kunt ook afstemmen op je eigen persoonlijke smaak. Bewaar op een koele, droge plaats, uit de directe zonlicht.
Kosten van €11,00, gratis vanaf €45,00
Prijs inclusief btw
De Puer Shu Menghai Gold Bud theetaart is geproduceerd met theeknoppen die aan het begin van het voorjaar zijn geplukt en verwerkt. Een veelheid van knoppen siert de taart, die natuurlijk goudkleurig is. De geperste bladeren komen uit het bergachtige gebied rond de stad Menghai, ten zuiden van Yunnan. De thee heeft een zachte, zoete smaak, met een omhullend lichaam dat doet denken aan herfstwandelingen in het bos. Oorsprongsplaats: Menghai, Yunnan, China. Bereiding: We raden ten zeerste aan om deze thee op de traditionele Chinese manier (gong fu cha) te zetten om het beste uit deze bladeren te halen. Volg deze bereidingswijze, gebruik dan 5 gram bladeren (ongeveer 4 theelepels) in een gaiwan van ongeveer 150 ml om meerdere infusies met verschillende smaken te verkrijgen. Na een snelle spoeling van de bladeren in water op 95°C, kan je beginnen met een eerste infusie van 20 seconden en elke keer, terwijl je het water op dezelfde temperatuur houdt, kun je de tijd met 5 seconden verhogen ten opzichte van de vorige infusie (20 - 25 - 30 ...). Deze thee heeft een levensduur van ongeveer 8 infusies. Voor een klassieke bereiding volgens de westerse stijl, raden we 3 gram bladeren (ongeveer 2 theelepels) aan in een kopje van 200 ml met water op 95°C voor een infusietijd van anderhalve minuut. De thee kan gefilterd worden voor meer gemak tijdens het proeven en ook de hierboven vermelde infusietijden zijn puur indicatief, dus je kunt ook afstemmen op je eigen persoonlijke smaak. Bewaar op een koele, droge plaats, uit de directe zonlicht.
