Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
De Puer Shu Qi Zi Bing Cha Cake 357 g is gerijpte Puer-thee (Shu), geperst in de kenmerkende schijfvorm die gewoonlijk cake wordt genoemd. De thee heeft een zacht, fluweelachtig en houtachtig profiel. De diep bordeauxrode infusie heeft een rijke, diepe smaak met een zachte, omhullende structuur, fruitige tonen en een delicate zoetheid in de afdronk. Bij volgende infusies wordt de zoete component steeds duidelijker, terwijl de houtachtige tonen intenser worden en zich mengen met nuances van gestoofde kruiden. De geperste vorm vergemakkelijkt de bewaring en maakt het mogelijk de ontwikkeling van het aromatische profiel door de tijd heen te volgen. Herkomst Gongting-boerderij, in het district Menghai, provincie Yunnan, China. Productie Puer Shu Qi Zi Bing Cha is microbiologisch gefermenteerde thee, verkregen door de werking van schimmels, bacteriën en gisten op de geoogste bladeren. Het is dus werkelijk gefermenteerde thee. Vaak wordt deze ten onrechte verward met de thee die in het Westen zwarte thee wordt genoemd, in China bekend als rode thee; die heeft uitsluitend een grootschalig oxidatieproces ondergaan door enzymen die van nature in de theeplant aanwezig zijn. Het onjuist aanduiden van oxidatie als fermentatie en het benoemen van zwarte theeën zoals Assam, Darjeeling of Keemun als gefermenteerde thee heeft veel verwarring veroorzaakt. Alleen thee die, zoals Puer, een microbiële transformatie heeft ondergaan, mag correct gefermenteerde thee worden genoemd. Bereiding Wij raden aan een speciaal Puer-theemes te gebruiken om kleine stukjes van de cake los te maken zonder deze te veel te verkruimelen. Puer wordt doorgaans in Gongfu-stijl bereid en geserveerd, met meerdere infusies in aardewerken of poreuze keramische accessoires, zoals Purion-aardewerk, of in een Chinese theekop die gaiwan heet. De beste temperatuur voor rijpe, gerijpte Puer is ongeveer 95 °C. De eerste infusies duren ongeveer 20 seconden; verleng daarna geleidelijk de trektijd tot enkele minuten. Te lang trekken kan donkere, bittere en onaangename infusies opleveren. Kwalitatief gerijpte Puer kan volgens de traditionele Gongfu-methode veel meer infusies opleveren, met verschillende smaaknuances. Voor de klassieke westerse methode raden wij 3 gram bladeren aan in een kop van 200 ml, met water van 95 °C en een trektijd van 2-3 minuten. Filter de thee direct na afloop van de trektijd. De aanbevolen tijden kunnen naar smaak worden aangepast voor een meer of minder intense smaak. Bewaring: koel, droog en donker bewaren.
Prijs inclusief btw
De Puer Shu Qi Zi Bing Cha Cake 357 g is gerijpte Puer-thee (Shu), geperst in de kenmerkende schijfvorm die gewoonlijk cake wordt genoemd. De thee heeft een zacht, fluweelachtig en houtachtig profiel. De diep bordeauxrode infusie heeft een rijke, diepe smaak met een zachte, omhullende structuur, fruitige tonen en een delicate zoetheid in de afdronk. Bij volgende infusies wordt de zoete component steeds duidelijker, terwijl de houtachtige tonen intenser worden en zich mengen met nuances van gestoofde kruiden. De geperste vorm vergemakkelijkt de bewaring en maakt het mogelijk de ontwikkeling van het aromatische profiel door de tijd heen te volgen. Herkomst Gongting-boerderij, in het district Menghai, provincie Yunnan, China. Productie Puer Shu Qi Zi Bing Cha is microbiologisch gefermenteerde thee, verkregen door de werking van schimmels, bacteriën en gisten op de geoogste bladeren. Het is dus werkelijk gefermenteerde thee. Vaak wordt deze ten onrechte verward met de thee die in het Westen zwarte thee wordt genoemd, in China bekend als rode thee; die heeft uitsluitend een grootschalig oxidatieproces ondergaan door enzymen die van nature in de theeplant aanwezig zijn. Het onjuist aanduiden van oxidatie als fermentatie en het benoemen van zwarte theeën zoals Assam, Darjeeling of Keemun als gefermenteerde thee heeft veel verwarring veroorzaakt. Alleen thee die, zoals Puer, een microbiële transformatie heeft ondergaan, mag correct gefermenteerde thee worden genoemd. Bereiding Wij raden aan een speciaal Puer-theemes te gebruiken om kleine stukjes van de cake los te maken zonder deze te veel te verkruimelen. Puer wordt doorgaans in Gongfu-stijl bereid en geserveerd, met meerdere infusies in aardewerken of poreuze keramische accessoires, zoals Purion-aardewerk, of in een Chinese theekop die gaiwan heet. De beste temperatuur voor rijpe, gerijpte Puer is ongeveer 95 °C. De eerste infusies duren ongeveer 20 seconden; verleng daarna geleidelijk de trektijd tot enkele minuten. Te lang trekken kan donkere, bittere en onaangename infusies opleveren. Kwalitatief gerijpte Puer kan volgens de traditionele Gongfu-methode veel meer infusies opleveren, met verschillende smaaknuances. Voor de klassieke westerse methode raden wij 3 gram bladeren aan in een kop van 200 ml, met water van 95 °C en een trektijd van 2-3 minuten. Filter de thee direct na afloop van de trektijd. De aanbevolen tijden kunnen naar smaak worden aangepast voor een meer of minder intense smaak. Bewaring: koel, droog en donker bewaren.
