De Tè Rosso (Zwart) Yunnan Red Pagoda dankt zijn naam en uniciteit aan de bijzondere vorm waarin het wordt gemodelleerd. De theebladeren, handmatig geselecteerd, worden vakkundig met de hand verbonden om een structuur te creëren die doet denken aan de silhouet van een pagode, de traditionele torens met meerdere verdiepingen die typerend zijn voor de Aziatische architectuur. Deze ambachtelijke bewerking geeft de thee niet alleen een onderscheidend esthetisch uiterlijk, maar verrijkt ook de zintuiglijke ervaring tijdens het zetten. Wanneer de "pagodes" thee in heet water worden ondergedompeld, openen ze zich geleidelijk, wat zorgt voor een fascinerende beeldshow die doet denken aan de bloei van een bloem. Naast het visuele aspect beïnvloedt deze bijzondere vorm ook het aromatische en smaakprofiel van de thee. De infusie produceert een amberkleurige drank, met een zoete en omhullende geur, gekarakteriseerd door caramelachtige tonen. Op de tong biedt de thee een zachte en fluweelachtige sensatie, met een moutachtige en soepele smaak, verrijkt met een delicate hint van honing. De keuze om de thee in de vorm van een pagode te modelleren is niet alleen een eerbetoon aan de traditionele Aziatische architectuur, maar vertegenwoordigt ook een symbool van harmonie en spiritualiteit, waarden die diep geworteld zijn in de Chinese theecultuur. Deze combinatie van esthetiek, traditie en ambachtelijke vaardigheden maakt de Yunnan Red Pagoda een unieke thee, die een multisensorische ervaring biedt die verder gaat dan alleen proeven. Oorsprong en Traditie: Yunnan is een van de beroemdste regio's voor de theeproductie in China, met een traditie die zijn oorsprong vindt in meer dan 2000 jaar geschiedenis. De bergen met een rijke biodiversiteit bieden de ideale omstandigheden voor de teelt van thee, dankzij een vochtig klimaat en vruchtbare gronden. De bladeren die worden gebruikt voor de Yunnan Red Pagoda komen van de Yunnan Large Leaf variëteit, bekend om zijn rijke en complexe profiel. Na de handmatige oogst ondergaan de bladeren een zorgvuldige verwerkingsprocedure die verwelken, rollen, fermenteren en drogen omvat. Vervolgens worden ze met de hand gemodelleerd om de iconische vorm van een pagode aan te nemen, die deze thee zowel esthetisch als organoleptisch kenmerkt. Aroma en Smaak: De infusie presenteert zich met een intense, heldere en glanzende rode kleur. Het aroma is zoet en omhullend, met dominante tonen van honing. Op de tong biedt de Yunnan Red Pagoda een zachte en fluweelachtige sensatie, met een perfecte balans tussen zoetheid en kwetsbaarheid. Een subtiele hint van een aanhoudende nasmaak voltooit de ervaring, wat de thee een unieke en verfijnde diepte geeft. Oorspronkelijke Plaats: Yunnan, China. Zet Methode: Wij raden aan deze thee te zetten volgens de traditionele Chinese methode (Gong Fu Cha) met een Gaiwan van ongeveer 100 ml. Volg deze voorbereiding: met 5 gram bladeren kunnen meerdere infusies worden gemaakt om alle smaken van de thee optimaal te ervaren. Na een snelle spoeling van de bladeren met water op 95°C kan men beginnen met een eerste infusie van 10 seconden en, terwijl het water op dezelfde temperatuur wordt gehouden, kan men doorgaan met het product door meer water toe te voegen en de infusietijd van de vorige infusie met ongeveer 5 seconden te verhogen (15 – 20 – 25…). Voor een meer traditionele bereiding volgens de westerse stijl, raden we 3 gram bladeren (ongeveer 2 theelepels) aan in een kopje van 150 ml met water op 95°C voor een infusietijd van anderhalve minuut. Voor een betere proefervaring adviseren we om de infusie te filteren onmiddellijk na de vastgestelde inweektijd. De door ons voorgestelde infusietijden kunnen echter ook lichtjes worden aangepast naar eigen voorkeur om een meer of minder intense smaak te verkrijgen. Bewaar op een koele, droge plaats, weg van direct zonlicht. Voordelen van de Tè Rosso (Zwart): De categorie van rode thee heeft de minste impact op ons lichaam vanwege de stabiliteit die het product heeft bereikt door volledige oxidatie. Om deze reden is rode thee een van de meest aanbevolen voor degenen die altijd een caloriearme warme drank beschikbaar willen hebben. Hoewel in kleine mate, leveren ook de bladeren van deze categorie polyfenolen en mineralen die nuttig zijn voor het lichaam zonder echter te veel cafeïne te geven, waardoor een aangenaam rustgevend effect ontstaat.
Kosten van €11,00, gratis vanaf €45,00
Prijs inclusief btw
De Tè Rosso (Zwart) Yunnan Red Pagoda dankt zijn naam en uniciteit aan de bijzondere vorm waarin het wordt gemodelleerd. De theebladeren, handmatig geselecteerd, worden vakkundig met de hand verbonden om een structuur te creëren die doet denken aan de silhouet van een pagode, de traditionele torens met meerdere verdiepingen die typerend zijn voor de Aziatische architectuur. Deze ambachtelijke bewerking geeft de thee niet alleen een onderscheidend esthetisch uiterlijk, maar verrijkt ook de zintuiglijke ervaring tijdens het zetten. Wanneer de "pagodes" thee in heet water worden ondergedompeld, openen ze zich geleidelijk, wat zorgt voor een fascinerende beeldshow die doet denken aan de bloei van een bloem. Naast het visuele aspect beïnvloedt deze bijzondere vorm ook het aromatische en smaakprofiel van de thee. De infusie produceert een amberkleurige drank, met een zoete en omhullende geur, gekarakteriseerd door caramelachtige tonen. Op de tong biedt de thee een zachte en fluweelachtige sensatie, met een moutachtige en soepele smaak, verrijkt met een delicate hint van honing. De keuze om de thee in de vorm van een pagode te modelleren is niet alleen een eerbetoon aan de traditionele Aziatische architectuur, maar vertegenwoordigt ook een symbool van harmonie en spiritualiteit, waarden die diep geworteld zijn in de Chinese theecultuur. Deze combinatie van esthetiek, traditie en ambachtelijke vaardigheden maakt de Yunnan Red Pagoda een unieke thee, die een multisensorische ervaring biedt die verder gaat dan alleen proeven. Oorsprong en Traditie: Yunnan is een van de beroemdste regio's voor de theeproductie in China, met een traditie die zijn oorsprong vindt in meer dan 2000 jaar geschiedenis. De bergen met een rijke biodiversiteit bieden de ideale omstandigheden voor de teelt van thee, dankzij een vochtig klimaat en vruchtbare gronden. De bladeren die worden gebruikt voor de Yunnan Red Pagoda komen van de Yunnan Large Leaf variëteit, bekend om zijn rijke en complexe profiel. Na de handmatige oogst ondergaan de bladeren een zorgvuldige verwerkingsprocedure die verwelken, rollen, fermenteren en drogen omvat. Vervolgens worden ze met de hand gemodelleerd om de iconische vorm van een pagode aan te nemen, die deze thee zowel esthetisch als organoleptisch kenmerkt. Aroma en Smaak: De infusie presenteert zich met een intense, heldere en glanzende rode kleur. Het aroma is zoet en omhullend, met dominante tonen van honing. Op de tong biedt de Yunnan Red Pagoda een zachte en fluweelachtige sensatie, met een perfecte balans tussen zoetheid en kwetsbaarheid. Een subtiele hint van een aanhoudende nasmaak voltooit de ervaring, wat de thee een unieke en verfijnde diepte geeft. Oorspronkelijke Plaats: Yunnan, China. Zet Methode: Wij raden aan deze thee te zetten volgens de traditionele Chinese methode (Gong Fu Cha) met een Gaiwan van ongeveer 100 ml. Volg deze voorbereiding: met 5 gram bladeren kunnen meerdere infusies worden gemaakt om alle smaken van de thee optimaal te ervaren. Na een snelle spoeling van de bladeren met water op 95°C kan men beginnen met een eerste infusie van 10 seconden en, terwijl het water op dezelfde temperatuur wordt gehouden, kan men doorgaan met het product door meer water toe te voegen en de infusietijd van de vorige infusie met ongeveer 5 seconden te verhogen (15 – 20 – 25…). Voor een meer traditionele bereiding volgens de westerse stijl, raden we 3 gram bladeren (ongeveer 2 theelepels) aan in een kopje van 150 ml met water op 95°C voor een infusietijd van anderhalve minuut. Voor een betere proefervaring adviseren we om de infusie te filteren onmiddellijk na de vastgestelde inweektijd. De door ons voorgestelde infusietijden kunnen echter ook lichtjes worden aangepast naar eigen voorkeur om een meer of minder intense smaak te verkrijgen. Bewaar op een koele, droge plaats, weg van direct zonlicht. Voordelen van de Tè Rosso (Zwart): De categorie van rode thee heeft de minste impact op ons lichaam vanwege de stabiliteit die het product heeft bereikt door volledige oxidatie. Om deze reden is rode thee een van de meest aanbevolen voor degenen die altijd een caloriearme warme drank beschikbaar willen hebben. Hoewel in kleine mate, leveren ook de bladeren van deze categorie polyfenolen en mineralen die nuttig zijn voor het lichaam zonder echter te veel cafeïne te geven, waardoor een aangenaam rustgevend effect ontstaat.
