De Rode (zwarte) thee Golden Yunnan Special Grade bestaat volledig uit kleine knoppen afkomstig van camellia assamica-bomen in Yunnan. De zorgvuldige selectie tijdens de pluk levert een uniek product op dat zelfs de smaak kan aanspreken van mensen die niet gewend zijn rode thee te drinken vanwege het tanninekarakter. Het uiterlijk van Golden Yunnan doet enigszins denken aan dat van sommige Yin Zhen-witte theeën, maar de gouden kleur van deze knoppen geeft aan dat het product volledig met grote vakmanschap is geoxideerd. Dankzij de zorg bij de verwerking en de geselecteerde pluk toont de Rode (zwarte) thee Golden Yunnan Special Grade in het kopje niet de typische kenmerken van oxidatie, maar behoudt in plaats daarvan een lichte plantaardige toon. In de mond laat de infusie ook een bloemig aromatisch aspect zien voordat hij de hele mond verovert met zijn zoete smaak, die door de plantaardige aanwezigheid enigszins aan suikerriet doet denken. In de nasmaak is tenslotte de oxidatieve toets waarneembaar in de vorm van een smaak die enigszins aan rauwe cacao doet denken en die aan het einde van de proeverij een aangenaam zachte en warme sensatie op het gehemelte achterlaat. Plaats van herkomst Yunnan, China Productie Na de pluk worden de bladeren van de Rode (zwarte) thee Golden Yunnan Special Grade in de zon verwelkt volgens de door de producent bepaalde tijden voordat zij naar de fase van het rollen gaan. Op dit moment ondergaat het product een mechanische en handmatige bewerking die het mengen van de sappen binnen het blad mogelijk maakt. Vanaf hier begint een voortdurend oxidatieproces dat het best kan worden beheerd door het product in een omgeving met gecontroleerde temperatuur te plaatsen. Zodra het blad zijn typische bruine kleur heeft bereikt, wordt het resterende vocht uit de plantaardige massa verwijderd met hete luchtstromen. Na enkele dagen rust is de thee klaar om te worden geconsumeerd. Zetmethode van de Rode (zwarte) thee Golden Yunnan Special Grade Wij raden sterk aan de Rode (zwarte) thee Golden Yunnan Special Grade te laten trekken volgens de traditionele Chinese methode (Gong Fu Cha) met een Gaiwan van ongeveer 100 ml. Voor een meer traditionele bereiding volgens de westerse stijl raden wij 3 gram bladeren aan in een kop van 150 ml met water van 90°C gedurende anderhalve minuut. Wij adviseren het product te bewaren op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht.
Prijs inclusief btw
De Rode (zwarte) thee Golden Yunnan Special Grade bestaat volledig uit kleine knoppen afkomstig van camellia assamica-bomen in Yunnan. De zorgvuldige selectie tijdens de pluk levert een uniek product op dat zelfs de smaak kan aanspreken van mensen die niet gewend zijn rode thee te drinken vanwege het tanninekarakter. Het uiterlijk van Golden Yunnan doet enigszins denken aan dat van sommige Yin Zhen-witte theeën, maar de gouden kleur van deze knoppen geeft aan dat het product volledig met grote vakmanschap is geoxideerd. Dankzij de zorg bij de verwerking en de geselecteerde pluk toont de Rode (zwarte) thee Golden Yunnan Special Grade in het kopje niet de typische kenmerken van oxidatie, maar behoudt in plaats daarvan een lichte plantaardige toon. In de mond laat de infusie ook een bloemig aromatisch aspect zien voordat hij de hele mond verovert met zijn zoete smaak, die door de plantaardige aanwezigheid enigszins aan suikerriet doet denken. In de nasmaak is tenslotte de oxidatieve toets waarneembaar in de vorm van een smaak die enigszins aan rauwe cacao doet denken en die aan het einde van de proeverij een aangenaam zachte en warme sensatie op het gehemelte achterlaat. Plaats van herkomst Yunnan, China Productie Na de pluk worden de bladeren van de Rode (zwarte) thee Golden Yunnan Special Grade in de zon verwelkt volgens de door de producent bepaalde tijden voordat zij naar de fase van het rollen gaan. Op dit moment ondergaat het product een mechanische en handmatige bewerking die het mengen van de sappen binnen het blad mogelijk maakt. Vanaf hier begint een voortdurend oxidatieproces dat het best kan worden beheerd door het product in een omgeving met gecontroleerde temperatuur te plaatsen. Zodra het blad zijn typische bruine kleur heeft bereikt, wordt het resterende vocht uit de plantaardige massa verwijderd met hete luchtstromen. Na enkele dagen rust is de thee klaar om te worden geconsumeerd. Zetmethode van de Rode (zwarte) thee Golden Yunnan Special Grade Wij raden sterk aan de Rode (zwarte) thee Golden Yunnan Special Grade te laten trekken volgens de traditionele Chinese methode (Gong Fu Cha) met een Gaiwan van ongeveer 100 ml. Voor een meer traditionele bereiding volgens de westerse stijl raden wij 3 gram bladeren aan in een kop van 150 ml met water van 90°C gedurende anderhalve minuut. Wij adviseren het product te bewaren op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
