Salami z czarnej wieprzowiny z Nebrodi 450g Salami z czarnej wieprzowiny z Nebrodi jest doskonałym przykładem sycylijskiej tradycji wędliniarskiej, wykonane z dobrze zbalansowanej selekcji chudego mięsa i słoniny, aby uzyskać produkt o soczystym, harmonijnym smaku, bogatym w charakter. Dzięki rzemieślniczemu przetwarzaniu i powolnemu dojrzewaniu, to salami rozwija intensywne aromaty i zwartą konsystencję, idealne dla miłośników wysokiej jakości wędlin. Wyselekcjonowane mięso czarnej wieprzowiny z Nebrodi Idealna równowaga między częścią chudą a słoniną Soczysty, ale zrównoważony smak Zmienny czas dojrzewania (2-5 miesięcy) Tradycyjny rzemieślniczy proces przetwarzania. Salami produkowane jest zgodnie z kontrolowanym procesem, który zapewnia jakość i bezpieczeństwo: Odsączenie: po wymieszaniu i nadziewaniu w wybrane naturalne jelito, salami pozostawia się do odsączenia, aby usunąć nadmiar wilgoci i ustabilizować strukturę. Suszenie: etap 5-10 dni, w którym wyrównuje się zawartość wody poprzez stałą kontrolę temperatury i wilgotności. Dojrzewanie: czas varjuje w zależności od użytego jelita: około 2 miesiące dla jelita typu Filzetta do 5 miesięcy dla jelita typu Gentile. Ten proces pozwala na rozwój złożonych aromatów i idealnej konsystencji. Salami jest idealne do desek z wędlinami i przystawek, rustykalnych i gourmet, wysokiej jakości kanapek, degustacji i dopasowań z winami.
Koszty wynoszą zł84,18, darmowa dostawa od zł507,60
Cena z VAT wliczonym
Salami z czarnej wieprzowiny z Nebrodi 450g Salami z czarnej wieprzowiny z Nebrodi jest doskonałym przykładem sycylijskiej tradycji wędliniarskiej, wykonane z dobrze zbalansowanej selekcji chudego mięsa i słoniny, aby uzyskać produkt o soczystym, harmonijnym smaku, bogatym w charakter. Dzięki rzemieślniczemu przetwarzaniu i powolnemu dojrzewaniu, to salami rozwija intensywne aromaty i zwartą konsystencję, idealne dla miłośników wysokiej jakości wędlin. Wyselekcjonowane mięso czarnej wieprzowiny z Nebrodi Idealna równowaga między częścią chudą a słoniną Soczysty, ale zrównoważony smak Zmienny czas dojrzewania (2-5 miesięcy) Tradycyjny rzemieślniczy proces przetwarzania. Salami produkowane jest zgodnie z kontrolowanym procesem, który zapewnia jakość i bezpieczeństwo: Odsączenie: po wymieszaniu i nadziewaniu w wybrane naturalne jelito, salami pozostawia się do odsączenia, aby usunąć nadmiar wilgoci i ustabilizować strukturę. Suszenie: etap 5-10 dni, w którym wyrównuje się zawartość wody poprzez stałą kontrolę temperatury i wilgotności. Dojrzewanie: czas varjuje w zależności od użytego jelita: około 2 miesiące dla jelita typu Filzetta do 5 miesięcy dla jelita typu Gentile. Ten proces pozwala na rozwój złożonych aromatów i idealnej konsystencji. Salami jest idealne do desek z wędlinami i przystawek, rustykalnych i gourmet, wysokiej jakości kanapek, degustacji i dopasowań z winami.
| Energia (kcal) | 377 |
| Węglowodany (g) | 0,5 |
| w tym cukry (g) | 0,5 |
| Tłuszcze (g) | 28,67 |
| Białko (g) | 29,89 |
