Herbata Oolong Spring Xiang Hua Tie Guan Yin 25 g

Opis

Liście herbaty Oolong Spring Xiang Hua Tie Guan Yin, o klasycznym kulistym kształcie, zachwycają naturalnym i intensywnym aromatem orchidei; w filiżance herbata ta jest jedwabista i świeża w smaku, z trwałym posmakiem podkreślającym aromat orchidei. Herbata pochodzi z Xiang Hua, położonego w słynnym regionie Anxi, produkującym herbaty oolong. Degustacja – wygląd i aromat Liście herbaty oolong Spring Xiang Hua Tie Guan Yin są ciasno zwinięte i niewielkie, o intensywnych barwach od ciemnozielonej po szmaragdową. Po zaparzeniu uwalniają słodkie aromaty waniliowego cukru z nutami białych i wodnych kwiatów, a także owocową woń przywodzącą na myśl owoce egzotyczne, w szczególności mango. Napar ma jasny, lśniący złoty kolor, jest klarowny i bardzo świetlisty, z limonkowymi refleksami. Nuty degustacyjne GONG FU CHA Pierwsze parzenie herbaty oolong Spring Xiang Hua Tie Guan Yin jest delikatne i kwiatowe, z nutą przypominającą mięsiste płatki magnolii, słodkimi akcentami i lekką, elegancką strukturą. Drugie parzenie ujawnia delikatnie mleczną nutę przywodzącą na myśl mleko i miód oraz wyraźną słodycz. Przy trzecim i kolejnych parzeniach komponent kwiatowy staje się jeszcze intensywniejszy, a nuty orchidei pojawiają się wraz z bukietem białych kwiatów. Goryczka i cierpkość są całkowicie nieobecne. PO EUROPEJSKU Pierwszy łyk herbaty oolong Spring Spring Xiang Hua Tie Guan Yin jest niezwykle kwiatowy, lecz harmonijny pod względem intensywności, z nutami magnolii, glicynii i orchidei. Następnie pojawia się nuta białego cukru, która długo pozostaje w głębi gardła, oraz delikatny akcent waniliowego kremu na finiszu. Bez wątpienia jest to bardzo kwiatowa i wyrafinowana Tie Guan Yin, bez jakichkolwiek akcentów trawiastych czy roślinnych. Napar ma średnią oleistość i bardzo otula podniebienie. Posmak jest długi, kwiatowy i słodki. Miejsce pochodzenia Xiang Hua, Anxi, Chiny Sposób parzenia Zdecydowanie zalecamy parzenie Spring Xiang Hua Tie Guan Yin tradycyjną chińską metodą (Gong Fu Cha), w gaiwanie o pojemności około 150 ml. Przy takim przygotowaniu 5 gramów liści pozwala na wielokrotne parzenia, dzięki którym można w pełni uchwycić wszystkie niuanse smakowe herbaty. Podgrzej wodę do temperatury 85°C: krótko przepłucz liście, a następnie wykonaj pierwsze parzenie przez 15 sekund. Utrzymując wodę w tej samej temperaturze, można kontynuować parzenie tych samych liści, za każdym razem dodając wodę i wydłużając czas parzenia o 10 sekund (15 – 25 – 35…). Herbata pozwala na około 6 parzeń. W przypadku bardziej klasycznego przygotowania w stylu zachodnim zalecamy 3 gramy liści na filiżankę o pojemności 200 ml, z wodą o temperaturze 85°C, przez 3 minuty. Aby uzyskać najlepsze doznania degustacyjne, zalecamy przefiltrowanie herbaty natychmiast po upływie czasu parzenia. Sugerowane przez nas czasy parzenia można nieznacznie modyfikować według własnych upodobań, aby uzyskać mniej lub bardziej intensywny smak. Zaleca się przechowywanie w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Korzyści płynące z picia herbaty Oolong Główne korzyści, jakie można czerpać z herbat oolong, do których należy Spring Xiang Hua Tie Guan Yin, wynikają ze znacznej zawartości soli mineralnych i antyoksydacyjnych fenoli obecnych w liściach. Niektóre badania wskazują bowiem, że codzienne spożywanie herbaty oolong może wpływać na zdrowie kości, poprawiając stężenie minerałów w tej tkance, a także sprzyjać obniżeniu poziomu cukru we krwi dzięki stymulującemu działaniu fenoli na insulinę. Herbaty oolong charakteryzują się ponadto zazwyczaj niską zawartością kofeiny. Dzięki temu można je spożywać o każdej porze dnia, także osoby bardziej wrażliwe na tę substancję pobudzającą.