Tè Puer Sheng (crudo) GABA GAPU Grade R 50gr

Opis

Te pachnące liście Tè Puer Sheng GABA GAPU Grade R, pochodzące z kultywaru Ruby 18, poddano wyjątkowej obróbce, która łączy techniki GABA z metodami produkcji puer sheng, tworząc smak rzadko spotykany w herbacie. Ta herbata oferuje małą podróż zmysłową: początkowo cierpki smak, przywodzący na myśl czerwone owoce, stopniowo przechodzi w słodkie nuty, a na podniebieniu pojawia się typowa dla puer żywość. Degustacja – wygląd i aromat Duże, zwinięte liście mają ciemnobrązowy i czarny kolor, miedziane końcówki oraz dość nieregularny kształt. Po zaparzeniu uwalniają słodki, owocowy aromat z nutami cukru i akcentami pachnącego drewna. Napar ma bursztynowopomarańczowy kolor, a w ustach jest pełny i dobrze zrównoważony. Słodkie nuty doskonale równoważą delikatna cierpkość typowa dla puer sheng oraz intensywniejsze akcenty leśnego drewna. Notatki degustacyjne GONG FU CHA Pierwsze parzenie daje napar o delikatnych nutach kandyzowanych owoców, suszonych fig i rodzynek. Podczas drugiego parzenia charakter tej herbaty się zmienia i staje się bardziej intensywny: wyczuwamy nutę drewna, której towarzyszy lekko gorzkawy, ale przyjemny i dobrze zrównoważony posmak. Dopiero przy trzecim i kolejnych parzeniach pojawiają się wyraziste nuty czerwonych owoców, takich jak maliny i jeżyny. Łączą one słodkie i lekko kwaśne akcenty, tworząc interesujący finisz, który pozostawia w ustach uczucie świeżości. PO ZACHODNIEMU Na początku herbata ma średnio słodką, owocową nutę: lekko cierpkie aromaty jeżyn i czerwonych owoców przechodzą następnie w słodsze nuty kandyzowanych owoców i karmelizowanych fig. Dopiero po chwili z tyłu języka pojawia się delikatna nuta drewna, która wcale nie dominuje i również stopniowo się zmienia. Finisz znów jest słodko-gorzki, z nutami miodu kasztanowego i wyraźnym, długo utrzymującym się owocowym posmakiem. Miejsce pochodzenia Mjanma Przygotowanie Gorąco polecamy parzyć tę herbatę tradycyjną chińską metodą (Gong Fu Cha), używając gaiwanu o pojemności około 150 ml. Przy takim sposobie parzenia z 5 gramów liści można przygotować wiele naparów, które pozwolą w pełni odkryć wszystkie niuanse smakowe herbaty. Podgrzej wodę do temperatury 90°C i zaparzaj przez 15 sekund. Utrzymując tę samą temperaturę wody, możesz ponownie wykorzystać te same liście, dolewając wodę i za każdym razem wydłużając czas parzenia o 5 sekund (15 - 20 - 25…). Herbatę można zaparzyć około 9 razy. Do bardziej klasycznego przygotowania w stylu zachodnim zalecamy 3 gramy liści na filiżankę o pojemności 200 ml, wodę o temperaturze 90°C i parzenie przez 3 minuty. Aby w pełni cieszyć się degustacją, radzimy odcedzić herbatę zaraz po upływie czasu parzenia. Zalecane przez nas czasy parzenia możesz nieznacznie dostosować do własnych upodobań, aby uzyskać mniej lub bardziej intensywny smak. Zalecamy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.