Herbata Puer Shu Qi Zi Bing Cha Cake 357 g to herbata starzona i fermentowana, której liście sprasowano w formę dysku, zwykle nazywaną „cake”. Herbata Puer Shu jest znana ze swojego aksamitnego i drzewnego smaku. Po zaparzeniu napar ma głęboki burgundowy kolor i posiada bogaty, głęboki oraz miękki smak, z gęstym odczuciem w ustach, owocowymi nutami i słodkim posmakiem. Kolejne napary mają coraz większą słodycz, a nuty drewna stają się bardziej intensywne, z pojawieniem się akcentów duszonych ziół. Herbata Puer w formie cake jest herbatą prasowaną na kamieniu i doskonale nadaje się do długotrwałego przechowywania lub do prywatnej kolekcji. Miejsce pochodzenia: Fattoria Gongting, powiat Menghai, prowincja Yunnan, Chiny. Produkcja Herbata Puer Shu Qi Zi Bing cha to mikrobiologicznie fermentowana herbata uzyskana dzięki działaniu pleśni, bakterii i drożdży na zebrane liście. Jest to więc herbata rzeczywiście fermentowana, często mylona z herbatą znaną na Zachodzie jako herbata czarna (w Chinach znana jako herbata czerwona), która przeszła jedynie proces utleniania na dużą skalę poprzez enzymy naturalnie obecne w roślinie herbacianej. Błędne określanie procesu utleniania jako fermentacji, a zatem nazywanie herbat czarnych, takich jak Assam, Darjeeling czy Keemun, herbatami fermentowanymi, wprowadziło wiele zamieszania. Tylko herbata, która podobnie jak Puer przeszła przemianę mikrobiologiczną, może być poprawnie określana jako fermentowana. Przygotowanie Przede wszystkim zalecamy użycie specjalnego noża do herbaty Puer, który służy do odrywania od cake małych kawałków bez nadmiernego kruszenia. Puer jest zazwyczaj przygotowywany i podawany w stylu Gongfu. Zgodnie z tą metodą należy wykonywać wielokrotne parzenia w akcesoriach z gliny lub porowatej ceramiki (takiej jak glina Purion) albo w rodzaju chińskiej czarki do herbaty zwanej gaiwan. Najlepsza temperatura to około 95°C dla dojrzałego i sezonowanego Puer. Pierwsze napary powinny trwać około 20 sekund, a następnie stopniowo wydłużać czas kolejnych parzeń, aż do kilku minut. Długie parzenie może dać napary ciemne, gorzkie i nieprzyjemne. Wysokiej jakości starzony Puer może dawać znacznie więcej naparów, z różnymi niuansami smaku przy użyciu tradycyjnej metody Gongfu. Jeśli chcesz zaparzyć tę herbatę klasyczną metodą zachodnią, zalecamy 3 gramy liści w filiżance 200 ml z wodą o temperaturze 95°C przez 2–3 minuty. Dla lepszego doświadczenia degustacyjnego sugerujemy odcedzić herbatę zaraz po upływie czasu parzenia. Proponowane przez nas czasy parzenia można nieznacznie dostosować według własnych upodobań, aby uzyskać smak mniej lub bardziej intensywny. Przechowywanie: zaleca się przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu.
Herbata Puer Shu Qi Zi Bing Cha Cake 357 g to herbata starzona i fermentowana, której liście sprasowano w formę dysku, zwykle nazywaną „cake”. Herbata Puer Shu jest znana ze swojego aksamitnego i drzewnego smaku. Po zaparzeniu napar ma głęboki burgundowy kolor i posiada bogaty, głęboki oraz miękki smak, z gęstym odczuciem w ustach, owocowymi nutami i słodkim posmakiem. Kolejne napary mają coraz większą słodycz, a nuty drewna stają się bardziej intensywne, z pojawieniem się akcentów duszonych ziół. Herbata Puer w formie cake jest herbatą prasowaną na kamieniu i doskonale nadaje się do długotrwałego przechowywania lub do prywatnej kolekcji. Miejsce pochodzenia: Fattoria Gongting, powiat Menghai, prowincja Yunnan, Chiny. Produkcja Herbata Puer Shu Qi Zi Bing cha to mikrobiologicznie fermentowana herbata uzyskana dzięki działaniu pleśni, bakterii i drożdży na zebrane liście. Jest to więc herbata rzeczywiście fermentowana, często mylona z herbatą znaną na Zachodzie jako herbata czarna (w Chinach znana jako herbata czerwona), która przeszła jedynie proces utleniania na dużą skalę poprzez enzymy naturalnie obecne w roślinie herbacianej. Błędne określanie procesu utleniania jako fermentacji, a zatem nazywanie herbat czarnych, takich jak Assam, Darjeeling czy Keemun, herbatami fermentowanymi, wprowadziło wiele zamieszania. Tylko herbata, która podobnie jak Puer przeszła przemianę mikrobiologiczną, może być poprawnie określana jako fermentowana. Przygotowanie Przede wszystkim zalecamy użycie specjalnego noża do herbaty Puer, który służy do odrywania od cake małych kawałków bez nadmiernego kruszenia. Puer jest zazwyczaj przygotowywany i podawany w stylu Gongfu. Zgodnie z tą metodą należy wykonywać wielokrotne parzenia w akcesoriach z gliny lub porowatej ceramiki (takiej jak glina Purion) albo w rodzaju chińskiej czarki do herbaty zwanej gaiwan. Najlepsza temperatura to około 95°C dla dojrzałego i sezonowanego Puer. Pierwsze napary powinny trwać około 20 sekund, a następnie stopniowo wydłużać czas kolejnych parzeń, aż do kilku minut. Długie parzenie może dać napary ciemne, gorzkie i nieprzyjemne. Wysokiej jakości starzony Puer może dawać znacznie więcej naparów, z różnymi niuansami smaku przy użyciu tradycyjnej metody Gongfu. Jeśli chcesz zaparzyć tę herbatę klasyczną metodą zachodnią, zalecamy 3 gramy liści w filiżance 200 ml z wodą o temperaturze 95°C przez 2–3 minuty. Dla lepszego doświadczenia degustacyjnego sugerujemy odcedzić herbatę zaraz po upływie czasu parzenia. Proponowane przez nas czasy parzenia można nieznacznie dostosować według własnych upodobań, aby uzyskać smak mniej lub bardziej intensywny. Przechowywanie: zaleca się przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu.
Cena z VAT wliczonym
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
