Fatie finamente a cebola e lave os legumes, cortando-os em palitos.
Refogue a cebola em um pouco de óleo, adicione os legumes começando pelos mais duros até os mais macios (cenouras, pimentões, abobrinhas). Os legumes devem permanecer crocantes.
Ajuste o sal ou tempere com molho de soja, cozinhe os noodles seguindo as instruções da embalagem.
Despeje os noodles no wok com os legumes e adicione o ovo batido com um pouco de molho de soja.
Mexa com frequência e deixe cozinhar até que o ovo se incorpore bem. Sirva quente com um fio de óleo de gergelim.
Wok
Geladeira
Sirva com um fio de óleo de gergelim e molho de soja extra para um toque a mais.
Giappone
| Energia (kcal) | 77,69 |
| Carboidratos (g) | 13,6 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,77 |
| Gorduras (g) | 0,89 |
| dos quais saturados (g) | 0,23 |
| Proteínas (g) | 3,14 |
| Fibras (g) | 1,76 |
| Venda (g) | 0,05 |
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