Ravioli capresi com pesto de limões e tarallo napoletano, inspirados nos aromas e perfumes de Capri. Um prato fresco e saboroso, perfeito para um jantar de verão.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Preparar a massa misturando as farinhas, 2 colheres de sopa de óleo e o sal, adicionando a água aos poucos. Sovar até ficar elástica e deixar descansar por pelo menos 30/60 minutos.
Enquanto isso, preparar o recheio misturando a caciotta ralada, 50 g de parmesão, os ovos, o sal e a segurelha e levar à geladeira.
Preparar o pesto retirando a casca dos limões e espremendo o suco. Triturar a casca e o suco junto com o manjericão, 2 colheres de sopa de parmesão, amêndoas, 6 colheres de sopa de óleo, sal grosso e pimenta. Obter um creme fluido.
Abrir as massas bem finas, rechear com a mistura, cobrir com outras massas, umedecer as bordas e, com o cortador, obter os ravioli. Cozinhá-los em água fervente salgada por alguns minutos e depois escorrê-los com uma escumadeira.
Preparar um prato de servir com uma cama de pesto de limões, dispor os ravioli por cima, temperar com mais pesto e o tarallo esfarelado.
Batedeira planetária
No frigorífico
Os ravioli capresi com pesto de limões e tarallo napoletano podem ser servidos com um vinho branco fresco e frutado para realçar os sabores mediterrâneos do prato. Conservar os ravioli não consumidos no frigorífico e consumir em até 2 dias.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 267,26 |
| Carboidratos (g) | 21,1 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,51 |
| Gorduras (g) | 13,9 |
| dos quais saturados (g) | 6,87 |
| Proteínas (g) | 14,36 |
| Fibras (g) | 1,73 |
| Venda (g) | 0,43 |
