Os Amaretti Aromáticos são deliciosos biscoitos à base de amêndoas, chocolate amargo e especiarias como canela e cravos-da-índia. O seu aroma e o sabor doce tornam-nos irresistíveis. Estes biscoitos são típicos da tradição italiana e são apreciados em todo o mundo. Prepará-los em casa é muito simples e o resultado será um doce para saborear com prazer.
Misture as amêndoas finamente trituradas, o chocolate, o cacau em pó, o café em pó e os aromas
Bata as claras em neve juntamente com o sal e o sumo de limão; adicione o açúcar e misture por cerca de 2 minutos
Adicione então as amêndoas trituradas
Com uma seringa de confeitaria com bico em forma de estrela, esprema a massa formando os amaretti
Disponha-os numa assadeira forrada com papel vegetal e asse-os por cerca de 15 minutos a 160 graus, em forno já quente
Sugestão: pode enfeitar os amaretti com uma casca de laranja cortada previamente e aquecida na calda
Liquidificador ou picador
Batedeira elétrica
Saco de confeitar
Conservar os Amaretti Aromáticos num recipiente hermético para manter a sua frescura
Os Amaretti Aromáticos são biscoitos doces e fragrantes, perfeitos para saborear a qualquer momento do dia
Italia
| Energia (kcal) | 204,42 |
| Carboidratos (g) | 24,81 |
| dos quais Açúcares (g) | 9,85 |
| Gorduras (g) | 9,68 |
| dos quais saturados (g) | 2,72 |
| Proteínas (g) | 5,28 |
| Fibras (g) | 3,32 |
| Venda (g) | 0,15 |
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