Os Bucatini com Tomate e Pancetta são um prato de massa saboroso e rico em aromas. A massa bucatini combina-se com a pancetta crocante e com um molho de tomate caseiro. Um toque de vinho branco, cebola, cenoura e aipo acrescenta sabor ao prato. Tudo é finalizado com salsa picada e parmesão ralado. Para apreciar quente e cremoso!
Refogar no óleo a cebola, a cenoura, o aipo e a salsa picados
Cozinhar por cerca de 5 minutos
Cortar a pancetta em tiras e juntá-la ao refogado
Refogar tudo por mais 3 minutos
Adicionar o molho de tomate
Regar com o vinho, salgar e apimentar
Cozinhar em lume baixo durante 30 minutos
Cozer os bucatini al dente e temperá-los com o molho obtido
Servir com parmesão ralado
Frigideira
Panela
Faca
Tábua de corte
Ralador
Conservar no frigorífico num recipiente hermético por um máximo de 3 dias
Prato típico da cozinha romana
Italia, Lazio
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| Energia (kcal) | 339,4 |
| Carboidratos (g) | 38,63 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,83 |
| Gorduras (g) | 14,66 |
| dos quais saturados (g) | 4,9 |
| Proteínas (g) | 8,38 |
| Fibras (g) | 1,44 |
| Venda (g) | 0,03 |
