Os canederli em caldo são um prato principal tradicional do Trentino-Alto Ádige, preparado com pão amanhecido, ovos, leite e outros ingredientes. Esses deliciosos nhoques de pão são servidos em um caldo quente e enriquecidos com luganega fresca, presunto cozido, salsa e queijo grana ralado.
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Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
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Os canederli são um prato de origem altoatesina (Knodels), mas com o tempo adquiriram características próprias trentinas: são um pouco menores, menos gordos e feitos exclusivamente com pão branco
Preparam-se de várias maneiras, todas parecidas e ao mesmo tempo diferentes conforme a região, com variações nos ingredientes e no preparo; podem ser servidos em caldo, com molho ou simplesmente com manteiga derretida e sálvia
Numa tigela, coloque o pão cortado em cubinhos pequenos e regue com o leite morno, deixando que o absorva bem durante algumas horas
Amasse o pão com um garfo (ou com as mãos) e depois adicione os ovos, a luganega esfarelada e previamente aquecida, o presunto cortado finamente, o queijo grana trentino ralado, a salsa picada, uma pitada de sal e a colher de farinha
Misture cuidadosamente os ingredientes e, com a massa, forme bolas do tamanho de um ovo grande ou um pouco menores que uma bola de ténis; passe-as na farinha branca e deite-as no caldo fervente, cozinhando por cerca de 10 minutos
Podem ser servidos secos com manteiga derretida e queijo
Bacia
Batedor
Frigideira
Conservar no frigorífico por no máximo 2-3 dias
Os canederli são um prato típico do Trentino-Alto Ádige
Italia
| Energia (kcal) | 266,99 |
| Carboidratos (g) | 50,32 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,76 |
| Gorduras (g) | 3,38 |
| dos quais saturados (g) | 1,62 |
| Proteínas (g) | 10,38 |
| Fibras (g) | 3,22 |
| Venda (g) | 0,7 |
