As Farfalle com Atum são um prato clássico da cozinha italiana. A combinação de atum, anchovas e tomates torna esta massa cheia de sabor. Ideal para preparar quando se tem pouco tempo, mas se deseja um prato saboroso e nutritivo.
Coza a massa em bastante água com sal.
Entretanto, aloure no azeite a cebola e o aipo picados. Junte depois o alho e 3 filetes de anchova em óleo. Deixe-os desfazer delicadamente.
Junte então os tomates, uma pitada de sal, tape e deixe cozinhar durante alguns minutos.
Quando o molho ficar espesso, adicione o atum.
Retire o alho. Escorra a massa e tempere-a com o molho. Sirva depois de decorar com algumas folhinhas de orégãos frescos.
Frigideira
Faca
Conservar no frigorífico por um máximo de 2 dias
Prato leve e saboroso, perfeito para o verão
Italia
| Energia (kcal) | 117,67 |
| Carboidratos (g) | 17,89 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,77 |
| Gorduras (g) | 2,01 |
| dos quais saturados (g) | 0,37 |
| Proteínas (g) | 7,61 |
| Fibras (g) | 0,95 |
| Venda (g) | 0,06 |
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