
As torradas doces são uma variação deliciosa das torradas clássicas. Estes deliciosos biscoitos crocantes são perfeitos para um pequeno-almoço ou lanche doce. O preparo requer poucos ingredientes e é simples de fazer. As avelãs e as amêndoas torradas conferem um sabor rico e envolvente, enquanto as cerejinhas cristalizadas acrescentam uma nota de doçura. As torradas doces conservam-se por vários dias e podem ser apreciadas sozinhas ou acompanhadas de compota ou creme para barrar.













Descasque as amêndoas e as avelãs, torre-as no forno e pique-as finamente, depois coloque-as sobre a bancada
Junte a farinha, o fermento, o açúcar, a manteiga amolecida e em pedaços, 4 ovos inteiros, uma gema e as cerejinhas cristalizadas picadas
Trabalhe os ingredientes até obter uma massa homogênea, divida-a em quatro partes e dê a cada uma delas a forma de um rolo de 5 cm de diâmetro
Disponha os quatro rolos na assadeira do forno untada com manteiga e enfarinhada e asse-os a 170 graus por 10 minutos
Decorrido esse tempo, retire os rolos do forno e corte-os em fatias oblíquas com cerca de um centímetro de espessura
Coloque as fatias na assadeira e leve-as ao forno por 5 minutos, para que adquiram uma bela cor dourada
Se desejar conservar estes docinhos, deixe-os esfriar completamente e depois coloque-os em caixas de lata intercalando com folhas de papel oleado: manter-se-ão crocantes por cerca de um mês
Tigela
Panela
Liquidificador
Forma retangular
Conservar as torradas doces num recipiente hermético, em local fresco e seco.
Esta receita rende cerca de 15 torradas doces.
Italia
| Energia (kcal) | 409,58 |
| Carboidratos (g) | 62,61 |
| dos quais Açúcares (g) | 33,57 |
| Gorduras (g) | 14,06 |
| dos quais saturados (g) | 2,66 |
| Proteínas (g) | 7,76 |
| Fibras (g) | 2,9 |
| Venda (g) | 0,05 |
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