
Uma deliciosa receita de acompanhamento com funchos com gorgonzola. Os funchos são cozinhados no forno com um molho de bechamel, queijo gorgonzola doce e natas. O resultado é um prato cremoso e saboroso, perfeito para servir com carne ou peixe.











Cortem os funchos ao meio na vertical, ponham-nos numa panela, cubram-nos com água, salem e levem a cozedura durante cerca de vinte minutos; escorram-nos
Preparem o molho bechamel, diluam-no com um pouco da água de cozedura dos funchos, deixem aquecer e retirem do lume; juntem o gorgonzola em pedaços e misturem
Devem obter um creme macio; incorporem as natas e aqueçam novamente
Disponham os funchos no prato de servir, cubram-nos com o molho, polvilhem com uma pitada de pimenta-preta e sirvam
Forno
Panela
Frigideira
Pode ser servido quente ou frio
Italia
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| Energia (kcal) | 179,15 |
| Hidratos de carbono (g) | 8,11 |
| dos quais açúcares (g) | 3,6 |
| Gorduras (g) | 13,11 |
| dos quais saturados (g) | 3,72 |
| Proteínas (g) | 7,29 |
| Fibras (g) | 0,3 |
| Sal (g) | 0,14 |