A perdiz-roxa com legumes é um saboroso prato principal típico do Lácio. Esta receita prevê o uso de perdiz-roxa, repolho verde, toucinho, salsicha, ervas aromáticas, cebolas, cenouras e banha. A perdiz-roxa é cozida lentamente junto com os legumes e os temperos, tornando o prato rico em sabores e aromas. Perfeito para saborear durante os meses de inverno, esta receita é uma verdadeira comfort food.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Lave e corte o repolho em pedaços grandes; coloque-o numa frigideira com uma colher de banha, 1 copo de água, sal, pimenta, o ramalhete de ervas aromáticas, as cebolinhas e as cenouras
Deixe cozinhar por 10 minutos
Limpe a perdiz-roxa e doure-a no fogo por 20 minutos; depois coloque-a numa assadeira junto com a mistura, acrescentando a salsicha cortada em pedaços e o toucinho cortado em tiras, salgue e cozinhe por 1 hora e meia
Frigideira
Faca
Tábua de corte
Conservar no frigorífico em um recipiente hermético
Prato típico do Lácio
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 530,3 |
| Carboidratos (g) | 0,86 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,86 |
| Gorduras (g) | 54,69 |
| dos quais saturados (g) | 18,57 |
| Proteínas (g) | 8,49 |
| Fibras (g) | 0,48 |
| Venda (g) | 0,59 |
