A lasanha é um prato típico da cozinha italiana, em particular da região da Emilia-Romagna. É composta por camadas de massa de lasanha, carne picada, salsichas, ricotta, mozzarella fiordilatte e queijo parmesão, temperados com ovo, pão, salsa e queijo pecorino. É um prato rico e saboroso, adequado para ocasiões especiais e almoços em família.
As folhas de lasanha podem ser compradas do tipo normal ou com ovo
Enquanto o ragù termina de cozinhar com a carne picada, o ovo, o pão embebido, sal, pimenta e salsa, e um punhado de pecorino, preparam-se as almôndegas que fazem parte do recheio; fritam-se e reservam-se
Coza também as salsichas como de costume, cobrindo-as com água, e deixe-as depois alourar, se gostar, também com vinho: depois cortá-las-á em rodelas
Providencie então para cortar a fiordilatte e para diluir a ricotta com um pouco de molho e um pouco de água da massa até obter uma consistência cremosa
Neste ponto, se o queijo também estiver ralado e tudo estiver pronto, poderá colocar a lasanha
Para isso, é aconselhável uma panela muito grande, mas com borda bastante baixa, na qual deitará 3 ou 4 colheres de sopa de óleo
Coloque as folhas de lasanha na água uma a uma, tendo o cuidado de as cruzar transversalmente umas sobre as outras
Vire delicadamente com o garfão e escorra a massa al dente e rapidamente
Depois tente abri-la o mais possível sobre um pano húmido
Pegue agora na travessa e cubra o fundo com molho; faça então uma primeira camada de massa, colocando as folhas de lasanha lado a lado todas na mesma direção e fazendo com que, além do fundo da travessa, cubram também as bordas e fiquem voltadas para o exterior
Obterá então uma espécie de caixa na qual espalhará algumas colheradas de ricotta e depois molho
Panela
Frigideira
Forma de lasanha
Ralador
Pode ser congelada para ocasiões futuras
Italia
| Energia (kcal) | 268,08 |
| Carboidratos (g) | 22,17 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,92 |
| Gorduras (g) | 13,49 |
| dos quais saturados (g) | 6,75 |
| Proteínas (g) | 14,45 |
| Fibras (g) | 0,87 |
| Venda (g) | 0,3 |
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
