As Linguine alla Menta são um primeiro prato fresco e aromático, perfeito para o verão. A combinação de amêndoas crocantes, folhas de hortelã fresca e atum em óleo cria uma mistura de sabores única e deliciosa. Esta receita é muito simples de preparar e requer pouquíssimo tempo de cozedura.
Descasque em água a ferver um punhado grande de amêndoas e triture no liquidificador juntamente com uma boa mão-cheia de folhas de hortelã fresca
Adicione o conteúdo de uma lata de atum em óleo de cerca de 120 g, dois dentes de alho e triture mais um pouco
Dilua ligeiramente com uma colher da água de cozedura da massa, ajuste o sal
Serve para temperar cerca de 400 g de linguine ou esparguete
Frigideira
Tigela
Liquidificador
Italia
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| Energia (kcal) | 306,78 |
| Carboidratos (g) | 48,46 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,17 |
| Gorduras (g) | 6,47 |
| dos quais saturados (g) | 0,81 |
| Proteínas (g) | 15,51 |
| Fibras (g) | 2,35 |
| Venda (g) | 0,06 |
