Linguine all'amatriciana é um famoso prato de massa originário da cozinha romana. A receita prende o nome da vila de Amatrice, situada na região italiana de Abruzzo. Este prato é caracterizado por um molho de tomate enriquecido com pancetta, cebola e peperoncino. A combinação destes ingredientes cria um condimento saboroso e picante que combina na perfeição com as linguine. Para completar o prato, é polvilhado abundantemente queijo pecorino ralado. Um primeiro prato irresistível para os amantes da cozinha italiana.
Coloque a pancetta cortada em pedaços na panela com o azeite; frite em fogo alto, depois escorra e mantenha-a quente.
Adicione à frigideira a cebola e o peperoncino; quando a cebola estiver dourada, junte o tomate, tempere com sal e mexa por 8-10 minutos.
Retire o peperoncino e complete o molho com os pedaços de pancetta.
Enquanto o molho é preparado, coza as linguine em bastante água fervente ligeiramente salgada e escorra-as al dente; coloque-as num prato de servir suficientemente grande e quente e cubra com o pecorino e o molho.
Frigideira
Colher de pau
Conservar no frigorífico.
Prato típico da cozinha romana.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 405,89 |
| Carboidratos (g) | 51,14 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,78 |
| Gorduras (g) | 16,87 |
| dos quais saturados (g) | 6,52 |
| Proteínas (g) | 14,7 |
| Fibras (g) | 1,19 |
| Venda (g) | 0,49 |
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
