A massa com frutos do mar é um prato típico da cozinha italiana, particularmente difundido nas regiões costeiras. Trata-se de uma preparação simples, mas muito saborosa, que une os sabores do mar com a frescura dos ingredientes. Ideal para saborear durante o verão, esta receita requer a utilização de mexilhões, amêijoas, tomates pelados em pedaços, alho, azeite, orégãos, manjericão, sal e pimenta.
Numa frigideira, coloque uma colher de azeite, um dente de alho e um pouco de orégãos; quando estiverem quentes, junte as amêijoas lavadas e deixe-as abrir
À parte, abra também os mexilhões
Num tacho, deixe apurar dois dentes de alho com um pouco de azeite, junte os tomates em pedaços, as linguine cozidas, os moluscos, o manjericão picado, sal, pimenta e uma colher do molho de cozedura das amêijoas
Misture, disponha tudo no centro de uma folha de papel de alumínio; feche o embrulho e leve ao forno a 220 graus durante 5 minutos
Frigideira
Colher de madeira
Italia
| Energia (kcal) | 136,51 |
| Carboidratos (g) | 21,47 |
| dos quais Açúcares (g) | 2 |
| Gorduras (g) | 1,81 |
| dos quais saturados (g) | 0,25 |
| Proteínas (g) | 9,6 |
| Fibras (g) | 0,65 |
| Venda (g) | 0,09 |
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