As orecchiette com grelos são um delicioso prato típico da cozinha pugliese. A massa, em forma de orecchietta, é temperada com os grelos, que são ligeiramente cozidos e depois salteados na frigideira com azeite, alho e malagueta. Um prato simples, mas cheio de sabor, perfeito para um almoço ou um jantar rápido.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Misturem sobre a bancada a farinha de trigo e a sêmola, juntem o sal necessário e amassem acrescentando água suficiente para obter uma massa lisa e bastante consistente
Dêem à massa a forma de um cilindro de 15 cm de diâmetro
Retirem dele pequenos pedacinhos, rolem cada um deles sobre a bancada com a ponta de uma faca e depois virem-nos sobre o polegar, obtendo tantos pequenos ''chapéus'' com cerca de 25-3 cm de diâmetro
Deixem secar as orecchiette ao ar
Na altura de as usar, cozam-nas numa panela com bastante água a ferver e sal, juntamente com os grelos limpos
Ponham primeiro no recipiente a massa e depois os legumes, que cozem mais depressa
Escorram as orecchiette juntamente com os legumes, ponham-nas numa tigela e temperem com azeite cru e bastante pimenta moída na hora
Frigideira
Casserola
Faca
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 153,86 |
| Carboidratos (g) | 32,77 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,73 |
| Gorduras (g) | 0,34 |
| dos quais saturados (g) | 0,05 |
| Proteínas (g) | 5,35 |
| Fibras (g) | 2,48 |
| Venda (g) | 0,03 |
