A massa à carbonara é um prato clássico da cozinha romana. Trata-se de um primeiro prato simples mas irresistível, preparado com poucos ingredientes mas de sabor intenso. O molho cremoso é feito com ovos, bacon, pecorino romano e pimenta-preta. A carbonara é um verdadeiro comfort food, perfeito para saborear durante as frias noites de inverno.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Cortar o guanciale em cubos e alourá-lo num tacho até ficar crocante. Reservar um pouco da sua gordura.
Bater as gemas com o pecorino e a pimenta. Adicionar a gordura do guanciale. Escorrer a massa para dentro do creme obtido e mexer fora do lume.
Se necessário, adicionar uma concha da água de cozedura da massa para obter um resultado cremoso. Servir adicionando mais uma moagem de pimenta e, se gostar, mais pecorino romano.
Frigideira
Tigela
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 425,93 |
| Carboidratos (g) | 48,82 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,2 |
| Gorduras (g) | 19,87 |
| dos quais saturados (g) | 1,81 |
| Proteínas (g) | 12,55 |
| Fibras (g) | 1,82 |
| Venda (g) | 0,19 |
